파스닙을 사용한 요리 - 6 요리 레시피

그리고 당근보다 설탕이 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다. 파스닙은 시큼한 맛이 나며 조리법은 파슬리나 셀러리와 같은 다른 채소와 거의 동일합니다. 물론 이것은 무엇보다 여름철에 집에서 준비하는 신선한 야채 샐러드입니다. 이 식물은 파슬리 냄새가 나고 달콤한 맛은 당근과 비슷하기 때문입니다. 파스닙 채소는 먹을 수 있지만 요리에는 파스닙 뿌리가 더 많이 사용됩니다. 파스닙 요리는 다양합니다. 오븐에 굽고, 끓이고, 튀기고, 삶고, 찌고 다양한 여름 샐러드, 전채 요리, 겨울 수프에 사용할 수 있습니다. 양념으로, 고기 요리의 반찬으로, 향신료로 활용하고, 그냥 생으로 드셔도 좋습니다. 제과 업계에는 파스닙을 이용한 요리법이 있습니다. 또한 기분 좋고 시큼한 냄새가 나는 파스닙에서 에센셜 오일을 추출할 수 있습니다. 파스닙을 감자와 함께 삶아서 퓌레로 만들 수 있습니다. 별도의 파스닙 퓨레도 맛있고 건강에도 좋습니다. 삶은 파스닙은 드레싱이나 식물성 기름과 섞일 수 있습니다. 파스닙을 다른 야채와 함께 오븐에서 구우면 매우 맛있고 건강한 요리가 나옵니다. 구운 고기나 가금류 고기에서 남은 강한 국물이나 주스를 이 요리에 추가할 수 있습니다. 그리고 요리에 특별한 맛을 더하려면 구운 야채나 조림 야채에 세이지, 로즈마리, 백리향 잎을 추가하세요. 이 요리는 전통적인 크리스마스 또는 부활절 간식을 위해 구운 가금류 또는 고기를 위한 훌륭한 반찬이 될 것입니다.