어린 콩을 넣은 수프

Name: 어린 콩을 넣은 수프
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 70 그램 녹두; 3 감자; 150 그램 브로콜리; 150 그램 브뤼셀 콩나물; 70 그램 녹색 완두콩; 1 전구 양파; 1 당근; 1 맛을보기 위해 파스닙; 2 큰 스푼 올리브유; 맛을보기 위해 푸른 잎

가볍고 건강하며 다이어트에 좋고 맛있습니다! 어린 콩을 넣은 수프는 야채 첫 번째 코스를 위한 간단한 조리법입니다. 다양한 종류의 양배추와 뿌리 채소를 첨가하면 아름다운 녹색과 풍부한 야채 풍미를 얻을 수 있습니다. 수프에는 칼로리가 적어 다이어트 중인 분들에게 적합합니다.

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엘리 화이트

레시피 작성자

칼로리

155Kcal

단백질

6gram

지방

6gram

탄수화물

21gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

70그램

3

150그램

150그램

70그램

1

1

1맛을보기 위해

2큰 스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 45 분

단계 1
어린 콩으로 수프를 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 3리터 냄비에 재료의 양을 표시하고, 취향에 맞게 야채의 비율과 세트를 선택하고, 더 많거나 적게 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 국물을 사용하여 수프를 준비하거나 고기를 추가할 수 있습니다. 신선 야채와 냉동 야채를 모두 사용할 수 있습니다.
단계 2
뿌리채소를 잘 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 양파, 당근, 파스닙을 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
냄비에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후 양파, 당근, 파스닙을 넣고 저으면서 2~3분간 볶습니다. 올리브 오일 대신 식물성 기름을 사용해도 됩니다.
단계 4
감자를 작은 입방체로 자르고 팬에 야채를 넣고 약 2 리터의 물을 저어 부으십시오. 끓여서 감자가 부드러워질 때까지 약 10분간 조리합니다. 숟가락으로 준비 상태를 결정하십시오. 감자는 쉽게 으깨질 수 있습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
단계 5
감자가 요리되는 동안 브로콜리를 씻어 작은 꽃으로 자릅니다.
단계 6
수프에 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콩, 완두콩을 추가합니다. 몇 분 더 요리하세요.
단계 7
신선한 허브를 씻고 말리고 잘게 자른 다음 수프에 추가합니다. 불을 끄십시오. 완성된 수프를 뚜껑 아래에서 15-20분 동안 끓이세요.
단계 8
그런 다음 수프를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!