Zupa kalafiorowa - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli zależy Ci na miękkiej, warzywnej delikatności, przygotuj zupę z puree kalafiorowego. Przeglądaj godne uwagi przepisy ze szczegółowymi zdjęciami. Sprawdź czas gotowania i niesamowitą różnorodność odmian, wartość odżywczą i kaloryczną potrawę. Ciesz się wykwintnym smakiem!

Zupa kalafiorowa

Znajdź świetne, szczegółowe przepisy na wyjątkową zupę kalafiorową w kolorowej i pysznej kolekcji kulinarnej bestrecipes24.com. Wypróbuj opcje wegetariańskie i mięsne. Dodajemy pieczarki, grzanki, boczek i inne produkty mięsne lub rybne. Urozmaicaj smak ziołami, różnorodnymi warzywami, kwaśną śmietaną, śmietaną i serami. Popraw swój gust, jak chcesz!

Podstawową zasadą przygotowania zupy puree jest gotowanie lub duszenie różnorodnych warzyw i mięs, a następnie ich puree. Składniki mogą być bardzo różne, ale główny składnik jest jeden – kalafior. Wybierając kalafior, należy zwrócić uwagę na świeżość liści i integralność kwiatostanów. Aby warzywo zachowało maksymalną użyteczność, należy je w minimalnym stopniu poddać obróbce cieplnej.

Ciekawy przepis: 1. Filet z kurczaka ugotuj z boczkiem i drobno posiekaj.2. Zagotuj drobno posiekaną cebulę, marchewkę, ziemniaki i kalafior. Sól, pieprz, dodać przyprawy do smaku.3. Wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładką masę.4. Dodaj śmietanę. Mieszaj.5. Na patelni podsmaż plastry boczku z posiekanym czosnkiem. Dodaj do nich zielony groszek. Przyciemnij trochę.6. Wlać zupę do misek.7. Udekoruj zielonym groszkiem i boczkiem.8. Posypać aromatycznymi ziołami.

Pomocne wskazówki: • Brokuły, różne klopsiki mięsne i rybne, pory i różne sery dobrze komponują się z kalafiorem. • Kurczaka zamiast siekanego można podawać w kawałkach. • Ciekawym dodatkiem do zupy może być dressing jajeczny z surowych żółtek i gorące mleko lub śmietana.