Kotlety marchewkowe - 8 przepisów kulinarnych krok po kroku

Różne metody gotowania i zestaw składników pozwalają uzyskać nowy smak kotletów marchewkowych, najważniejsze jest to, że w kompozycji obecne jest główne warzywo. Czym różnią się przepisy na kotlety marchewkowe? 1. Według rodzaju przygotowania rośliny okopowej. - Surową marchewkę umyj, obierz, zetrzyj na drobnej lub grubej tarce, ale wtedy powierzchnia kotletów będzie nierówna, a kawałki będą widoczne podczas żucia. Powinieneś wybrać większy korzeń, aby łatwiej było go siekać. - Gotować do miękkości, zdjąć skórę, zmiksować blenderem, przez maszynę do mięsa, za pomocą żelaznego sitka. Na patelnię można wrzucić dowolne owoce niespełniające norm: małe, zepsute, miękkie, krzywe... - Pokrój w pierścienie i gotuj na wolnym ogniu do miękkości z mlekiem i masłem. 2. Przez zagęszczacz. Aby uzyskać gęstość, wymieszaj mieszaninę z semoliną, płatkami, mąką i otrębami. 3. Według rodzaju panierki. Obtocz w wiórkach serowych, bułce tartej, suchym cieście. 4. Przez dodatki. Dla urozmaicenia do ciasta można zetrzeć dynię, cukinię, jabłko, cebulę, ziemniaka, tofu, ciecierzycę, fasolę i inne rośliny strączkowe, dodać kaszę gryczaną lub inną owsiankę, twarożek, miód, suszone owoce, przyprawy deserowe – według uznania. To danie może być zarówno słone, jak i słodkie. Podawać z sosem: czosnkowym, pomidorowym, śmietanowym, śmietaną.