Chuletas de zanahoria - 8 recetas de cocina

Diferentes métodos de preparación y un conjunto de ingredientes le permiten obtener un nuevo sabor de las chuletas de zanahoria, lo principal es que la verdura principal está presente en la composición. ¿En qué se diferencian las recetas de chuletas de zanahoria? 1. Según el tipo de preparación del tubérculo. - Lavar las zanahorias crudas, pelarlas, rallarlas con un rallador fino o grueso, pero luego la superficie de las chuletas quedará desigual y los trozos se notarán al masticarlas. Debes elegir una raíz más grande para que sea más fácil de cortar. - Hervir hasta que estén tiernos, quitarles la piel, hacer puré con una batidora, mediante una picadora de carne, con un colador de hierro. Puede echar a la sartén cualquier fruta de mala calidad: pequeña, estropeada, blanda, torcida... - Cortar en aros y cocinar a fuego lento hasta que esté suave con leche y mantequilla. 2. Por espesante. Para darle densidad, mezcle la mezcla con sémola, hojuelas, harina y salvado. 3. Por tipo de empanizado. Enrolle las virutas de queso, el pan rallado y la masa seca. 4. Por aditivos. Para variar, puede rallar calabaza, calabacín, manzana, cebolla, papa, tofu, garbanzos, frijoles y otras legumbres en la masa, agregar trigo sarraceno u otras gachas, requesón, miel, frutas secas y especias para postre, según su elección. Este plato puede ser tanto salado como dulce. Servir con salsa: ajo, tomate, nata, crema agria.