Achma z serem - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ta większa wersja znanego chaczapuri słynie z luksusowej mieszanki słonego sera i przaśnego ciasta francuskiego. W ojczyźnie zwyczajowo przygotowuje się danie i podaje je na dużej blasze do pieczenia, ciepło traktując wszystkich domowników i gości. Decydując się na samodzielne przygotowanie tego pysznego produktu, dana osoba raczej nie napotka żadnych trudności. Na początek powinieneś przejrzeć przepisy na achmę i dokładnie przestudiować składniki.

Jeśli nie można kupić sera imeretyńskiego, pomysłowy kucharz może bezpiecznie zastąpić go serem feta, sulguni lub serem Adyghe. Ważne, aby miał ten sam słony smak, za który tak ceni się to ciasto. Dodatkowo można go doprawić sezamem, pieprzem i innymi aromatycznymi przyprawami. Gotowe wypieki najczęściej podaje się na gorąco, dzięki czemu soczyste i delikatne nadzienie serowe dosłownie rozpływa się w ustach. Ale nawet gdy jest zimne, danie nie traci swojej dźwięczności i nadal jest przyjemne. Najczęściej ciasto spożywa się z kefirem lub mlekiem. Obfite jedzenie sprawi mnóstwo przyjemności każdemu, kto spróbuje chociaż kęsa.