살구와 케 피어에 효모 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   살구로 채워진 맛있는 효모 파이를 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   실온에서 케피어 250밀리리터를 측정 머그에 붓고 설탕 70그램을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   건조 인스턴트 이스트 8g을 머그잔에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   머그잔에 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   머그잔에 모든 재료를 섞은 후 10~15분 동안 효모가 활성화되도록 따로 보관해 두세요.

6. 단계 6

   

   닭고기 달걀 하나를 깊은 그릇에 담습니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 바닐라 설탕 1티스푼을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   부드러워진 버터 40g을 그릇에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

10. 단계 10

    

    시간이 지나면 활성화된 이스트를 계란 혼합물과 함께 그릇에 붓고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.

11. 단계 11

    

    깊은 그릇에 밀가루 450g과 베이킹 파우더 10g을 붓습니다.

12. 단계 12

    

    소금 1/3 티스푼을 그릇에 붓습니다.

13. 단계 13

    

    밀가루와 소금, 베이킹파우더를 잘 섞으세요.

14. 단계 14

    

    밀가루를 체로 쳐 액체 베이스가 담긴 그릇에 담습니다.

15. 단계 15

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞고 반죽을 반죽하세요.

16. 단계 16

    

    테이블 위에 소량의 밀가루를 붓고 반죽을 깔아주세요.

17. 단계 17

    

    반죽을 약 7분 동안 잘 반죽하세요.

18. 단계 18

    

    반죽에 소량의 식물성 기름을 바르고 그릇에 담은 후 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

19. 단계 19

    

    충전물을 준비하려면 껍질을 벗긴 살구 500g을 가져다가 각 반을 세 부분으로 자릅니다.

20. 단계 20

    

    프라이팬을 센 불로 켜서 버터 10g을 녹인 다음 잘게 썬 살구를 넣습니다.

21. 단계 21

    

    팬에 살구에 설탕 3~4테이블스푼을 뿌립니다.

22. 단계 22

    

    저으면서 팬에 살구를 1분 동안 끓입니다.

23. 단계 23

    

    살구와 함께 팬에 전분 한 스푼을 붓습니다.

24. 단계 24

    

    살구와 전분을 잘 섞은 후 프라이팬에서 그릇에 옮겨 담아 식혀주세요.

25. 단계 25

    

    잠시 후 테이블에 소량의 식물성 기름을 바르고 그 위에 반죽을 올려 놓습니다.

26. 단계 26

    

    반죽이 탄력 있고 균질해질 때까지 철저히 반죽하십시오.

27. 단계 27

    

    준비된 반죽을 콜로복으로 나누어 테이블 위에 올려 놓습니다.

28. 단계 28

    

    우리는 각 빵에서 필요한 크기의 케이크를 만듭니다.

29. 단계 29

    

    각 플랫브레드에 살구 필링 1테이블스푼을 넣습니다.

30. 단계 30

    

    각 플랫브레드의 가장자리를 충전재에 잘 붙입니다.

31. 단계 31

    

    우리는 파이를 만들고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 30 분 동안 부풀도록 설정합니다.

32. 단계 32

    

    잠시 후 파이에 닭고기 달걀을 바르고 베이킹 시트를 175도까지 예열된 오븐에 넣어 파이를 굽습니다.

33. 단계 33

    

    30분 후, 파이가 들어 있는 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내어 식힌 후 서빙하세요.

34. 단계 34

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!