오븐에 버섯과 치즈를 넣은 채식 피자

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 준비한 후 버섯과 치즈로 채식 피자를 굽는 방법을 알아 보겠습니다.

2. 단계 2

   

   먼저 반죽을 반죽하세요. 냄비에 물을 35-40도 온도로 가열합니다. 깊은 그릇에 붓고 효모와 소금을 넣고 올리브 오일을 부어주세요. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 테이블 위에서 부드러운 반죽을 반죽하세요. 공 모양으로 만들어 다시 그릇에 넣고 수건으로 덮은 후 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   반죽이 부풀어 오르는 동안 필링을 만들어 볼까요? 버섯을 씻어서 중간 두께로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   먼저 약간 데워 야하는 식물성 기름과 함께 프라이팬에 버섯을 넣으십시오. 7~10분 동안 중간 불로 저으면서 볶습니다.

5. 단계 5

   

   버섯에 양파를 넣고 섞습니다.

6. 단계 6

   

   5-7분 더 튀기고 저어주는 것을 잊지 마세요.

7. 단계 7

   

   토마토를 씻고 중간 두께의 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   부풀어 오른 반죽을 반죽하고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 피자를 만들 때 특별한 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 손으로 반죽을 반죽하여 얇은 케이크를 만듭니다.

10. 단계 10

    

    이제 피자 블랭크에 토마토 페이스트(케첩) 2~3테이블스푼을 얇게 바르고 베이스 위에 고르게 펴 바릅니다.

11. 단계 11

    

    양파와 함께 튀긴 버섯의 첫 번째 층을 놓습니다.

12. 단계 12

    

    치즈로 모든 것을 뿌린다.

13. 단계 13

    

    준비된 토마토를 놓고 약간 소금을 뿌리십시오.

14. 단계 14

    

    토마토 위에 반으로 자른 올리브를 올려주세요. 200도로 예열된 오븐에서 피자를 25~30분간 굽습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 피자를 부분으로 자르고 아직 뜨거울 때 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

니나

20.12.2023

4.7

올리브가 들어간 아주 맛있는 피자라고 말하고 싶습니다. 좋은 반죽 조리법과 좋은 충전재, 올리브는 뚜렷한 풍미와 특정 매운맛을 더할 것입니다. 제 생각에는 양파가 준비되기 몇 분 전에 버섯을 양파에 추가하는 것이 더 낫습니다. 그러면 양파가 덜 튀기고 육즙이 많아질 것입니다.

케이트

20.12.2023

4.6

맛있었습니다)) 피자를 준비하는 데 50분이 걸렸고 반죽이 부풀어 오르는 데 30분이 더 걸렸습니다. 사진이 괜찮게 나왔으면 좋겠습니다! 내가 끝냈을 때는 이미 어두워졌습니다.