호박과 당근을 곁들인 야채 파이

Name: 호박과 당근을 곁들인 야채 파이
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 200 그램 코티지 치즈; 100 그램 버터; 320 그램 밀가루; 1 계란; 0.5 티스푼 소금; 1 서양 호박; 2 당근; 2 토마토; 1 전구 양파; 200 그램 단단한 치즈; 6 큰 스푼 크림; 2 계란; 1 그램 파슬리; 맛을보기 위해 소금

야채를 채운 독창적이고 맛있는 파이가 모든 테이블을 장식할 것입니다! 모양도 흥미롭고 맛도 뛰어난 스트라이프 파이는 야채 시즌 동안 식탁에서 가장 인기 있는 음식이 될 것입니다. 반죽에 들어있는 코티지 치즈의 기분 좋은 신맛은 달콤한 당근과 건강한 호박의 맛으로 보완됩니다. 몸이 허락한다면 그런 파이는 끝없이 먹을 수 있습니다. 요리해 보세요 - 이 레시피는 그만한 가치가 있습니다!

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엘리 화이트

레시피 작성자

칼로리

315Kcal

단백질

13gram

지방

18gram

탄수화물

23gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

200그램

100그램

320그램

1

0.5티스푼

1

2

2

1

200그램

6큰 스푼

2

1그램

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
반죽 재료입니다.
단계 2
반죽을 준비하십시오. 밀가루, 강판 버터, 코티지 치즈, 계란, 소금을 섞습니다. 반죽을 섞는다.
단계 3
처음에는 반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지지만 계속해서 손으로 반죽을 뭉치세요. 점차적으로 버터가 밀가루와 결합하여 반죽을 한 덩어리로 만들 수 있습니다. 완성된 반죽을 셀로판에 싸서 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.
단계 4
금형에 기름을 바릅니다. 손으로 테이블 위의 반죽을 반죽하여 틀보다 직경이 더 큰 납작한 케이크를 만듭니다. 반죽을 틀에 넣고 가운데부터 손으로 반죽하여 반죽이 전체 표면에 고르게 퍼지도록 하고 한 변의 높이를 약 5cm로 만듭니다.
단계 5
채우기 위한 재료입니다. 야채를 씻고 껍질과 줄기를 제거하십시오. 팬의 크기와 야채에 따라 야채가 덜 필요할 수도 있고 더 필요할 수도 있습니다.
단계 6
호박이나 호박과 당근을 얇게 자릅니다. 호박이 길면 반으로 자릅니다.
단계 7
토마토와 양파를 반 고리로 자릅니다.
단계 8
애호박 조각을 반죽 측면 높이에 맞게 자르고 정렬합니다. 호박과 당근을 가장자리부터 시작하여 가운데로 하나씩 배치합니다.
단계 9
중간쯤에 토마토와 양파를 넣어주세요.
단계 10
다음으로 우리는 호박과 당근을 계속 배치합니다. 토마토 조각을 가운데에 넣으십시오. 이때 소금을 조금 넣어 케이크 표면에 소금을 뿌리세요.
단계 11
채우자. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 파슬리를 자릅니다. 파슬리를 파로 대체하거나 완전히 생략할 수 있습니다.
단계 12
접시에 사워 크림, 계란, 치즈, 파슬리, 소금 등 채우는 모든 재료를 섞어 맛을 내고 좋아하는 조미료를 추가할 수도 있습니다.
단계 13
파이의 표면을 채우고 포크를 사용하여 전체 표면에 충전물을 고르게 분포시킵니다.
단계 14
이제 테이블 위의 팬을 두드려 충전물이 야채 사이의 틈에 들어가도록 합니다. 그리고 200도로 예열된 오븐에 1시간 30분간 구워주세요. 표면이 일찍 구워졌다면 호일로 덮어주세요.
단계 15
완성된 파이를 10분 정도 방치한 후 주걱을 이용해 팬과 파이 사이의 가장자리를 따라 걷다가 탈부착 가능한 링을 엽니다.
단계 16
파이가 준비되었습니다! 이것은 줄무늬 야채 파이가 만드는 맛있는 크러스트입니다.
단계 17
부분으로 자르십시오. 잘라낸 파이는 매우 아름답습니다. 많이 드세요!
단계 18
뜨거운 파이에서는 야채가 주스를 제공하고 파이 바닥을 담그기 때문에 언뜻 보면 반죽이 구운 것처럼 보이지 않을 수 있습니다. 하지만 이 시간 동안 반죽은 잘 구워지고, 반죽이 부서지면 구멍이 보입니다.