통조림 샴 피뇽을 곁들인 닭고기 조림

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   통조림 샴 피뇽으로 닭고기를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 닭고기의 경우 가슴살 필레를 미리 냉동하지 않고 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 필레가 냉동된 경우 완전히 해동하지 마십시오(절단하기가 더 쉽습니다). 전체 버섯이나 다진 버섯을 사용할 수 있습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 내 사워 크림은 지방이 20%이지만 더 낮은 비율로도 가능합니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 찬물에 닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 말립니다. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 닭고기를 넣어주세요. 색이 변할 때까지 뚜껑을 덮지 않고 중불로 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.

3. 단계 3

   

   다른 그릇 - 바닥이 두꺼운 냄비 또는 측면이 높은 냄비 - 식물성 기름을 가열하고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 액체 없이 통조림 버섯을 추가하고 중불에서 몇 분 동안 함께 가열합니다. 먼저 버섯을 체에 넣는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   닭고기에 다진 당근을 넣고 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 중간 불로 덮고 닭고기와 당근을 10-15분 동안 끓입니다. 닭고기 주스가 스튜에 충분하지 않으면 뜨거운 물을 추가할 수 있습니다(1/4컵이면 충분합니다).

5. 단계 5

   

   사워 크림, 소금, 갈은 후추를 넣어 맛을 내고 월계수 잎을 버섯과 함께 냄비에 넣습니다. 냄비를 뚜껑으로 닫고 버섯을 약한 불로 약 10분 동안 끓입니다. 소스가 너무 걸쭉하면 버섯이나 물에서 약간의 액체를 추가하세요.

6. 단계 6

   

   버섯과 함께 냄비에 닭고기 필레와 당근을 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 동안 모든 것을 함께 계속 끓입니다. 접시에 소금이 있는지 맛보고 필요한 경우 소금을 더 추가하세요.

7. 단계 7

   

   뜨거운 버섯과 함께 조림 닭고기를 제공하십시오. 반찬으로 삶은 파스타, 으깬 감자, 메밀, 밥을 제공 할 수 있습니다. 이 요리는 야채 샐러드에도 적합합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘리

26.09.2023

4.6

닭고기는 사워 크림 소스에 신선한 버섯과 함께 구울 수도 있습니다.

알렉스A-

26.09.2023

4.7

통조림 샴 피뇽을 곁들인 닭고기 조림은 육즙이 많고 맛과 향이 정말 환상적입니다! 그리고 이 요리는 준비하는 데 그리 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 따라서 우리는 많은 걱정과 번거로움 없이 맛있고 육즙이 풍부한 닭고기를 준비할 수 있는 또 다른 옵션을 얻게 되어 일일 메뉴를 쉽게 다양화할 수 있습니다. 손님들에게 이 닭고기를 줬는데, 손님들은 이렇게 간단해 보이는 재료로 새로운 요리를 시도해 보고 싶어 했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!