파이크 퍼치의 시시 케밥

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   파이크 퍼치 케밥의 경우 파이크 퍼치가 필요합니다 :) 이 경우 - 사진과 같은 크기의 물고기 3마리.

2. 단계 2

   

   매리네이드에는 레몬 2개, 양파 2개를 사용하세요. 갈은 붉은 고추와 검은 후추, 고수풀, 커민, 각각 1티스푼. 소금, 간장 맛.

3. 단계 3

   

   생선의 비늘과 내장을 철저히 제거하고 지느러미를 제거해야 합니다. 큰 물고기를 부분으로 나눕니다. 꼬치에 맞는 생선은 통째로 남겨두거나 반으로자를 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 반 고리로 자르고 소금으로 갈아서 주스를 빼냅니다. 그것을 물고기에 추가하십시오. 케밥에 양념, 레몬 2개의 즙, 간장으로 양념을 해주세요. 모든 것을 잘 섞은 후 냉장고에 40-60분 동안 넣어두세요.

5. 단계 5

   

   시간이 지났습니다. 이제 나무를 태울 시간입니다. 과일 나무에서 장작을 가져 오십시오. 맛있는 바베큐에 필요한 특성, 즉 연기 냄새와 석탄 온도가 있습니다. 금속 냄비에서 나무가 타는 동안 마늘을 으깨고 버터와 간장을 넣어 맛을 낸 다음 불 옆에 놓아 버터를 녹입니다.

6. 단계 6

   

   생선을 꼬치에 꽂습니다.

7. 단계 7

   

   그리고 석탄이 익고 재로 덮히면 케밥을 깔기 시작합니다.

8. 단계 8

   

   생선은 부드러운 고기이기 때문에 자주 뒤집어 주면서 10분 정도 튀겨주세요!

9. 단계 9

   

   이 시간 동안 버터는 이미 녹았습니다.

10. 단계 10

    

    물고기가 첫 번째 홍당무를 얻 자마자 기름으로 코팅하십시오. 뒤집을 때마다 계속하십시오.

11. 단계 11

    

    케밥을 석탄에서 꺼내기 몇 분 전에 빵가루를 뿌립니다. 서빙을 위해 접시를 준비하십시오 - 샐러드로 장식하십시오. 토마토를 슬라이스하고 레몬 반개를 준비합니다.

12. 단계 12

    

    생선을 접시에 담고 토마토로 장식한 후 레몬즙을 뿌립니다.

13. 단계 13

    

    그리고 향기로운 황금빛 농어 케밥을 식탁에 뜨겁게 담아보세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

20.08.2023

4.9

화이트신, 대단해요!!! 와, 정말 물고기군요! 이빨! 요리는 매우 아름답게 나왔고 맛도 아마 놀라울 거예요! 이런 아름다움과 맛을 주셔서 감사합니다!!!

나투식

20.08.2023

5

멋진 물고기! 감독자! 그리고 마지막 사진이군요! 관대한!