샐러드 토마토 당근 고추 양파

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울에는 토마토, 고추, 당근, 양파 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 제철 야채를 사용하면 샐러드가 특히 맛있고 밝아집니다.

2. 단계 2

   

   당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 피망을 두 부분으로 자르고 씨와 줄기가 있는 코어를 제거합니다. 모든 야채와 허브를 찬물에 헹구고 키친타월로 물기를 닦아주세요.

3. 단계 3

   

   토마토를 반으로 자르고 줄기의 부착 지점을 제거합니다. 사진과 같이 각 토마토 반을 조각으로 자릅니다. 바닥이 두껍고 가장자리가 높은 프라이팬에 토마토를 놓습니다. 샐러드를 준비하려면 달라붙지 않는 코팅이 된 가마솥이나 팬을 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 얇은 반 고리로 자르고 프라이팬에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   피망을 얇은 깃털이나 반원형으로 자릅니다. 토마토로 보내세요.

6. 단계 6

   

   한국식 샐러드의 경우 굵은 강판이나 야채 슬라이서를 사용하여 당근을 갈아줍니다. 팬에 모든 재료를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   소금, 설탕, 갈은 후추를 추가합니다. 이 단계에서는 원하는 향신료와 월계수 잎을 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   팬에 식물성 기름을 붓고 잘 섞습니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬을 스토브 위에 놓고 30분 동안 적당한 불로 덮어두세요. 이 시간 동안 야채에서 주스가 나옵니다. 뚜껑을 열고 샐러드를 맛보세요. 야채가 아삭아삭하다면 샐러드를 10분 더 익혀주세요. 잘게 다진 허브로 모든 것을 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    식초를 붓고 모든 것을 섞은 다음 완전히 익을 때까지 5-10분 동안 그대로 두십시오.

11. 단계 11

    

    토마토, 고추, 당근, 양파 샐러드를 멸균 병에 넣으십시오. 전자레인지, 오븐, 수조에서 용기를 소독할 수 있습니다. 멸균 뚜껑으로 병을 닫고 상단을 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸십시오. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

12. 단계 12

    

    겨울 내내 그리고 그 이상 서늘하고 어두운 곳에 병을 보관하십시오.

레시피에 대한 의견

코라손

01.10.2023

4.6

나는 겨울 샐러드 토마토 당근 고추 양파를 재료 세트로 좋아했습니다. 육즙이 많고 맛있을 것입니다. 나는 이 레시피를 사용하여 배치를 만들기로 결정했습니다. 레시피에 설명된 대로 모든 야채의 껍질을 벗기고 잘랐습니다. 요리를 위해 나는 깊은 프라이팬을 가져갔습니다. 레시피에는 양념만 넣었어요. 야채를 35분 정도 끓였습니다. 먹어봤는데 아주 맛있었어요. 야채도 부드러웠지만 끓이지 않았어요. 마지막에 식초를 부어서 항아리에 담았습니다. 그것은 3/5 리터짜리 항아리로 밝혀졌지만 단단히 포장되지 않았습니다. 끓는 물에 샐러드를 15분 동안 소독합니다. 말아 올리면 끝! 훌륭한 요리법! 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 아름다웠습니다.) 저자에게 많은 감사를드립니다!

올자

01.10.2023

4.5

전자레인지에서 유리병을 소독하는 방법....??? 말해주세요....