빨간 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   빨간 팬케이크 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 먼저 사탕무를 끓여서 주스를 짜내십시오. 또는 기성품 사탕무를 진공 포장하여 가져갈 수도 있습니다(Pyaterochka에서 판매). 상점에서 구입한 주스를 섭취하지 마십시오. 매우 짠맛이 날 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   스토브, 전자레인지 등 편리한 방법으로 버터를 녹입니다.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 계란과 설탕, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

4. 단계 4

   

   계란에 우유를 부어주세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 사탕무 주스를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 휘젓습니다.

6. 단계 6

   

   계란 혼합물에 식물성 기름과 녹인 버터를 붓습니다. 젓다.

7. 단계 7

   

   밀가루를 체로 걸러서 반죽에 부분적으로 첨가하십시오. 일관성을 지켜보십시오. 저보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   덩어리 없이 균일한 반죽이 만들어져야 합니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크를 기름칠한 프라이팬에 양면을 1분 동안 굽습니다. 너무 많이 튀기지 않고 아름다운 붉은색을 잃지 않도록 주의하세요.

10. 단계 10

    

    팬케이크 하나를 튀기는 데 1.5분이 걸립니다. 최대 열. 스토브와 프라이팬에 집중하세요. 로스팅 시간을 줄이거나 늘려야 할 수도 있습니다.

레시피에 대한 의견

티나

28.08.2023

4.9

팬케이크는 독창적이고 매우 우아해 보입니다. 그리고 반죽에 코코아를 넣으면 이렇게 맛있는 초콜릿 팬케이크가 완성됩니다!

나탈리아 M

28.08.2023

4.6

오늘은 특이한 팬케이크를 튀기고 싶었습니다. 빨간 팬케이크에 대한 흥미로운 레시피를 찾았어요! 저는 색깔있는 페이스트리를 좋아하고 시금치로도 한 번 만들었습니다.) 이 팬케이크에는 중간 크기의 비트 두 개를 요리했지만 주스가 충분하지 않은 것으로 나타났습니다. 고민 끝에 사탕무를 모두 썰어보기로 결정했습니다. 그것은 이미 미세한 강판에 갈아졌습니다. 균질성을 높이기 위해 믹서기로 옮기고 분쇄하여 부드러운 퓌레로 만들었습니다. 그런 다음 목록에 따라 모든 재료를 추가하고 동일한 블렌더에 섞었습니다. 비트 200g이 나와서 계산기를 이용해 다른 제품의 양을 늘렸습니다. 저는 우유 100ml만 먹었어요. 비트 펄프 때문에 더 그렇습니다. 이것은 내가 완성한 밝은 분홍색 반죽으로 부드럽고 우수한 품질입니다. 팬케이크는 완벽하게 튀겨졌으며 찢어지거나 달라붙지 않았습니다. 이 팬케이크는 유연하고 구멍이 없습니다. 맛있는 필링을 싸서 퍽으로 자르면 정말 좋을 것 같아요. 그리고 우리는 코티지 치즈, 사워 크림, 라즈베리와 함께 먹었습니다.) 팬케이크는 매우 맛있고 약간 달콤하며 사탕무 맛이 거의 없습니다. 그리고 그것들은 또한 유용합니다!