불에 가마솥에 소금 아래 토끼

조리 순서

조리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   이 요리를 준비하려면 토끼를 담그는 데 필요한 모든 향신료를 섞어야합니다.

2. 단계 2

   

   토끼를 문지르고 최대 6시간 동안 재워두세요.

3. 단계 3

   

   호일을 펴고 그 위에 토끼를 공 모양으로 놓고 그 안에 원하는 대로 야채를 넣으세요.

4. 단계 4

   

   모든 것을 호일로 싸십시오. 구멍이 하나도 남지 않도록 단단히 포장해야합니다. 궁극적인 성공의 열쇠는 바로 이러한 뉘앙스입니다. 가마솥 바닥에 소금 2kg을 붓고 수평을 유지합니다. 그런 다음 포장된 토끼를 소금 위에 놓습니다. 그리고 그 위에 소금을 뿌려주세요. 호일이 가마솥 어디에도 닿지 않도록 놓아야합니다. 그리고 그 위에는 두꺼운 소금층이 있었습니다.

5. 단계 5

   

   우리는 가마솥 아래에 불을 피우고 2시간 동안 평균 이하로 유지합니다. 두 시간이면 토끼가 준비될 거예요. 결과적으로 호일을 펼치면 야채와 매리 네이드 냄새가 가득한 육즙이 풍부한 토끼를 얻을 수 있습니다. 많이 드세요!