양파를 곁들인 감자 효모 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   이 조리법에서는 오븐에서 효모 반죽으로 감자 파이를 굽는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 반죽과 감자 채우기에 필요한 모든 제품을 준비합시다.

2. 단계 2

   

   먼저 반죽을 반죽하고 밀가루를 용기에 넣고 끓여서 식힌 물 한 잔을 붓고 따뜻한 물 1/4 잔, 식물성 기름, 소금 및 설탕에 녹인 효모 (이미 활성화 됨)를 넣으십시오. 전체 덩어리를 철저히 섞고 반죽을 반죽하십시오. 빵을 만들어 그릇에 담고 밀가루를 뿌린 다음 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 약 50-60분 동안 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   그 동안 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 감자를 소금물에 삶아 으깨십시오. 잘게 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶은 다음 퓌레와 섞습니다.

4. 단계 4

   

   부풀어 오른 반죽을 펀칭하여 작업대에 옮깁니다.

5. 단계 5

   

   반죽에서 중간 직경의 로프를 만들고 칼로 같은 조각으로 나눕니다. 각 조각에서 공을 만드십시오.

6. 단계 6

   

   한 번에 하나의 공을 가져다가 손으로 반죽하여 얇은 케이크를 만듭니다. 가운데에 필링 한 스푼을 넣고 파이 가장자리를 꼬집어주세요.

7. 단계 7

   

   파이를 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 서로 짧은 거리에 놓고 키친 타월로 덮고 20분 동안 발효시킵니다. 파이에 계란을 바르고 200도로 예열된 오븐에 35-40분 동안 넣습니다. 이 시간 동안 그들은 잘 자라서 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 것입니다. 뜨거운 파이를 쟁반에 놓고 수건으로 덮고 잠시 기다리세요.