고기가 들어간 감자 소스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   고기로 감자 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 제안된 야채 외에도 토마토, 호박, 피망 등을 추가하여 맛볼 수 있습니다. 야생버섯을 추가하면 풍미도 더해집니다. 먼저 필요한 양의 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   감자를 큰 조각으로 자르고 바닥이 깊고 두꺼운 냄비, 주철 또는 가마솥에 넣으십시오. 물을 붓습니다. 감자를 거의 완전히 덮어야합니다. 팬을 불에 올리고 끓입니다. 팬을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 링크를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   돼지 고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그렇지 않으면 고기가 튀겨지지 않고 끓일 것입니다. 돼지고기를 작은 조각으로 자르고 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 센 불로 볶습니다. 덕분에 육즙이 고기 안에 밀봉되어 육즙이 나옵니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법은 이 조리법 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹구세요. 다진 양파를 고기에 넣고 가끔씩 저어 주면서 2-3 분 더 볶습니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   고기에 강판 당근을 추가합니다. 모든 것을 섞고 5-7분 동안 저으면서 모든 것을 함께 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 고기와 야채를 감자와 함께 팬에 넣습니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

8. 단계 8

   

   혼합물이 걸쭉하지도 묽지도 않게, 수프와 스튜의 중간 정도가 되도록 물을 조금 더 추가합니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분간 끓여 고기가 완전히 익도록 합니다. 완성된 요리를 나누어진 접시에 담고 서빙하세요. 서빙할 때 접시에 약간의 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니나

16.11.2023

5

풍성한 점심 식사를 위한 훌륭한 수프입니다. 나는 승인한다. 감자 수프는 양배추를 추가하고 고기 없이 또는 고기 국물을 사용하여 조리할 수 있습니다.

나탈리아 M

16.11.2023

4.8

우리는 고기를 곁들인 감자 조림을 정말 좋아합니다. 그런데 시어머니도 똑같은 요리를 하시면서 이 요리를 '소스'라고 부르세요. 그녀는 다른 공화국에서 왔고 고국에서는 소스를 준비합니다) 이전에는 본질을 이해하지 못했지만 물을 더 추가하면 정확히 이 요리가 나올 것이라고 결정했습니다. 그래서 이번에는 다음과 같이 준비했습니다. 특히 내 딸이 이 맛있는 그레이비를 아주 좋아하기 때문에 이 조리법이요. - 고기가 들어간 감자 소스. 남편은이 요리를 감자 수프라고 부릅니다.))) 제 돼지 고기는 살코기 때문에 너무 많이 튀기고 싶지 않았지만 어떤 곳에서는 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타났습니다. 루카는 더 추가했습니다. 보통 감자를 소스용으로 굵게 자르는데 이번에는 딸아이가 먹기 편하도록 작게 잘라줬어요. 감자 그레이비가 정말 훌륭해요! 부드럽고 육즙이 풍부하며 만족스럽습니다. 정말 맛있어요. 감사합니다!

올레그 모던

16.11.2023

4.8

저는 유럽에서 트럭 운전사로 일하고 있습니다. 그리고 저는 이 감자를 자주 요리해요. 조리법이 아주 좋고 불필요한 것이 없으며 요리가 매우 맛있습니다.

7월_전설

16.11.2023

5

저는 이 감자를 좋아합니다.) 가족을 위해 냄비에 담아 요리하는데, 한 번도 실망한 적이 없습니다! 감사합니다.