사과잼을 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   사과 잼으로 파이를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 먼저 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 따뜻한 우유를 가져다가 건조 이스트를 저어주세요. 우유는 기분 좋게 따뜻해야 하지만 데지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 우유 안의 효모가 죽을 것입니다. 별도의 기사에서 효모 작업의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오(레시피 끝의 링크).

2. 단계 2

   

   효모 혼합물에 거품이 나는 뚜껑이 나타나야 합니다. 이는 효모가 활성화되었음을 의미합니다. 이런 일이 발생하지 않으면 효모를 교체해야 합니다. 부드러운 버터, 계란, 소금, 설탕을 효모 혼합물에 첨가하십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시키고 매번 잘 섞으면서 나머지 재료와 함께 그릇에 붓습니다. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   완성된 반죽은 손에 달라붙지 않아야 합니다. 반죽을 손으로 잘 반죽해주세요. 그런 다음 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 약 1시간 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 반죽의 양이 늘어납니다.

5. 단계 5

   

   이 양의 반죽은 직경 22cm의 파이 2개를 만들 수 있는 양입니다. 스프링폼 팬의 바닥을 양피지로 덮습니다. 별도의 기사를 읽고 올바른 양피지를 선택할 수 있으며 링크는 레시피 끝에 있습니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 파이 윗부분을 만들기 위해 반죽의 절반을 1/3로 자릅니다. 반죽의 나머지 2/3를 펴서 틀 바닥에 놓고 측면을 만듭니다. 둥근 틀이 없으면 베이킹 시트에 파이 하나를 한 번에 준비할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   사과잼을 넣고 가장자리 1~2cm가 되지 않도록 반죽 전체에 고르게 펴 바릅니다. 남겨둔 반죽의 1/3을 펴서 스트립으로 자릅니다. 이 스트립을 파이의 전체 표면에 메쉬 패턴으로 놓고 가장자리를 따라 반죽에 부착합니다. 오븐을 180도까지 켜십시오.

7. 단계 7

   

   브러시를 사용하여 파이 윗부분에 달걀 노른자를 발라줍니다. 파이를 10-15분 동안 따뜻하게 둔 후 180도 오븐에 넣고 약 30분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 파이는 식욕을 돋우는 황금색을 띠게 됩니다. 그리고 신선한 홈메이드 베이킹의 향기가 주방 전체에 퍼질 것입니다. 케이크를 틀에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 같은 방법으로 반죽의 두 번째 부분에서 또 다른 파이를 굽습니다. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

나는_vika야

15.11.2023

4.6

맛있을 텐데 요리해서 사진 공유할게요.

니나올라

15.11.2023

4.8

Vika, 파이가 마음에 드셨다니 정말 기뻐요! 당신의 딸은 훌륭하고 훌륭한 도우미이며 자라고 있습니다. 이 조리법을 사용하여 요리하는 방법을 가르쳐 주시면 나중에 모든 사람을 대접하게 될 것입니다.)

나는_vika야

15.11.2023

4.9

아주 맛있는 파이!!! 사과잼을 사용했는데 정말 맛있더라구요. 이 파이는 토핑이 정말 중요한데, 사실 작가님 사진처럼 보이도록 한참 만지작거렸어요. 준비하는데 30분, 굽는 데 30분 정도 걸렸어요. 온 가족이 행복해요. 파이가 정말 맛있어요. 고마워요 ninaola!!! 내 주요 조수는 내 딸입니다. 그녀는 완성된 파이를 가지고 있습니다.)))

바이러스

15.11.2023

5

파이는 나왔지만 우리는 팩을 먹어보지 않았습니다.

안녕

15.11.2023

4.6

감독자! 감사합니다. 간단하고 빠르며 아름답습니다! 이는 테스트 볼륨과 다른 두 가지입니다. 사과잼으로))) 그리고 흰색코팅이라 조금 헷갈려서 완성되기 1분전에 계란으로 코팅을 해줬어요. 안 할 수도 있겠지만, 어쨌든 홍조는 최고였을 것이다.

클레 파클 파

15.11.2023

4.9

레시피가 훌륭하고 파이가 맛있네요. 감사합니다!