3리터 병당 절인 토마토

조리 순서

조리 시간: 1 날 30 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 3 리터 항아리에 절인 토마토를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 병과 뚜껑을 미리 소독하세요. 이를 수행하는 방법과 기타 보존의 세부 사항에 대한 정보는 준비에 대한 기사와 레시피 끝 부분의 링크를 읽으십시오. 원한다면 병에 검은 후추 열매 두 개를 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토, 잎, 딜 우산, 마늘을 잘 씻고 종이 타월로 말립니다. 항아리 바닥에 건포도와 벚꽃 잎을 놓고 딜과 껍질을 벗긴 마늘 정향을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   3 리터 병에 토마토를 조심스럽게 넣고 토마토가 부서지지 않도록 너무 많이 채우지 마십시오.

4. 단계 4

   

   물을 끓여서 끓는 물을 항아리 맨 위까지 붓고 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 토마토를 따뜻하게 두십시오.

5. 단계 5

   

   냄비에 소금과 설탕을 붓고 병에서 물을 빼낸 다음 설탕과 소금이 녹을 때까지 스토브에서 끓인 다음 스토브를 끄고 냄비에 식초 에센스를 추가합니다. 항아리에 토마토를 맨 위까지 채우고 뚜껑을 돌립니다.

6. 단계 6

   

   절인 토마토 병을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 물건으로 덮고 완전히 식을 때까지 1~2일 동안 방치한 다음 서늘한 곳에 보관하세요. 많이 드세요!

레시피 댓글

엘레나 판키나

03.10.2023

4.9

요리 시즌은 계속되고 있으며 입증된 요리법뿐만 아니라 새로운 요리법도 시도해보고 싶습니다. 나는 Irinyshka의 요리법을 시도하기로 결정했습니다. 겨울 동안 3 리터 항아리에 토마토를 절인 것입니다. 토마토, 건포도, 벚꽃 잎, 씻은 딜 우산 등 필요한 모든 재료를 준비했습니다. 병을 오븐에서 150°에서 15분 동안 멸균했습니다. 나는 건포도와 벚꽃 잎, 딜 우산, 마늘 정향을 항아리 바닥에 놓았습니다. 그런 다음 항아리에 토마토를 채웠습니다. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 15분간 놔둡니다. 나는 항아리의 물을 냄비에 붓고 소금과 설탕을 넣고 끓였습니다. 그런 다음 식초를 ​​넣고 저어주세요. 토마토 위에 매리네이드를 붓고 돌돌 말았어요. 나는 항아리를 뒤집어서 담요로 덮고 식혀 두었습니다. 간단한 레시피를 알려 주신 작가님께 감사드리며, 맛있을 거라고 믿어 의심치 않습니다! 겨울에 평가해보겠습니다.