크림치즈와 레드 캐비어를 곁들인 우유 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   맛있는 속을 채운 팬케이크를 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 달걀 3개를 깊은 그릇에 깨뜨린 다음 설탕 2~3테이블스푼과 소금 1/3티스푼을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물이 담긴 그릇에 식물성 기름 50ml를 붓습니다.

5. 단계 5

   

   사워 크림 3테이블스푼을 그릇에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   체로 쳐진 밀가루 250g을 그릇에 붓습니다.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   500ml의 뜨거운 우유를 일반 그릇에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   모든 재료를 그릇에 넣고 걸쭉한 베이스를 우유에 녹입니다.

10. 단계 10

    

    반죽을 필요한 농도로 반죽한 다음 30분 동안 따로 보관합니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 식물성 기름 한 스푼을 붓고 스토브 위에 올려 잘 따뜻하게 한 다음 준비된 반죽을 한 번 더 저어주고 팬케이크를 굽습니다.

12. 단계 12

    

    필요한 양의 반죽을 팬에 붓습니다.

13. 단계 13

    

    평균 스토브 온도보다 약간 높은 온도에서 팬케이크를 양쪽에서 튀깁니다.

14. 단계 14

    

    구운 팬케이크를 접시에 담고 버터를 발라 맛을 냅니다.

15. 단계 15

    

    준비된 팬케이크 중 일부를 스트립으로 자르고 각 팬케이크에 딜과 섞인 크림 코티지 치즈를 균일하게 바르십시오.

16. 단계 16

    

    팬케이크 스트립을 두꺼운 롤에 싸서 접시에 놓은 다음 그 위에 레드 캐비어를 올려 맛을 봅니다.

17. 단계 17

    

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