느타리버섯 julienne (줄리엔)

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   굴 버섯으로 줄리엔을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 느타리버섯은 미리 씻어서 잘 말려야 합니다. 이상적으로는 버섯을 조각으로 자르는 것이 필요하지만 이 경우 절단은 임의적입니다. 또한 양파를 잘게 자르고 치즈를 중간 강판에 갈아줍니다.

2. 단계 2

   

   투명해질 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

3. 단계 3

   

   다진 버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 10분간 더 조리합니다.

4. 단계 4

   

   사워 크림, 소금, 후추를 넣고 5분간 끓입니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 넣고 저어주고 몇 분 더 끓입니다.

6. 단계 6

   

   준비된 혼합물을 코코트 그릇에 담습니다.

7. 단계 7

   

   강판 치즈를 뿌리고 오븐에 넣고 200도에서 5분간 치즈가 녹을 때까지 구워주세요..

8. 단계 8

   

   허브로 장식하고 서빙하세요. 멋진 따뜻한 전채 요리가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

테스토마니아

07.09.2023

4.6

나는 자주 요리하는 샴 피뇽 줄리엔보다 굴 버섯 줄리엔 (줄리엔)을 더 좋아했습니다. 요리는 더 밝고 표현력이 풍부한 버섯 맛을 가지고 있습니다. 나는 치즈를 적게 사용하여 레시피에 따라 모든 것을했습니다 (아주 작은 네덜란드 치즈 조각이있었습니다). 버섯이 이미 양파와 함께 잘 튀겨지고 밀가루와 사워 크림으로 끓인 단계에서 나는 요리를 멈추고 내가 먹은 것을 먹고 싶은 유혹을 간신히 참을 수 없었습니다.))) 그래도 접시에 치즈를 뿌리고 끓였습니다. 레시피에서 권장하는 대로 오븐에 넣으세요. 결과는 매우 놀라웠습니다. 줄리엔은 엄청나게 맛있고 향긋했습니다. 버섯 애호가들은 그것을 높이 평가할 것입니다! 레시피도 훌륭하고, 느타리버섯을 채썰기로 활용한 아이디어도 훌륭하네요!! 감사합니다!

아넬리

07.09.2023

5

먹음직스러워 보이는데, 너무 맛있어 보여요

줄리아

07.09.2023

4.9

사워 크림을 곁들인 엄청나게 맛있고 향긋한 버섯 요리! 크림 같은 맛이 나는 매우 맛있고 부드러운 요리입니다. 치즈는 황금색 껍질을 형성하고 모든 맛이 내부에 밀봉되어 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 버섯은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!