건포도 소스를 곁들인 기장 캐서롤

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   설탕 (3 큰술)과 소금 (약 15-25 분)과 함께 구운 우유에 기장으로 만든 두꺼운 죽을 요리하십시오.

2. 단계 2

   

   마른 프라이팬에 아몬드를 볶고 푸드 프로세서로 갈아주세요. 죽에 추가하십시오.

3. 단계 3

   

   죽을 베이킹 용기에 넣고 계란을 바르고 200°C로 예열된 오븐에 넣어 10-15분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

4. 단계 4

   

   꺼내서 설탕 (100g)을 뿌린 다음 예열 된 오븐에 몇 분 동안 넣어 빵 껍질을 만들고 약간 식히십시오. 캐서롤을 부분으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   소스로는 건포도에 설탕(100g)과 와인을 넣고 끓이고 육두구와 버터를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   믹서기로 바질, 퓌레를 추가하고 균일한 농도가 얻어질 때까지 고운 체로 문지릅니다.

7. 단계 7

   

   소스와 함께 캐서롤을 제공하십시오. 많이 드세요!