버터와 케피르로 만든 마니크와 호박 조각

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 양질의 거친 밀가루가 부풀어오르도록 실온에 약 1시간 동안 방치합니다.

2. 단계 2

   

   부드러운 버터, 약간의 소금을 넣고 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   설탕을 첨가하십시오. 젓다. 밀가루를 추가합니다. 젓다.

4. 단계 4

   

   호박 펄프를 작은 입방체로 자르고 반죽에 추가하십시오. 베이킹파우더를 추가합니다. 젓다.

5. 단계 5

   

   양피지를 깐 틀에 반죽을 넣고 180도로 예열된 오븐에 넣으세요.

6. 단계 6

   

   45-55분 동안 굽습니다. 완성된 만나를 꺼내서 식혀야 합니다.

레시피에 대한 의견

나샤다샤

13.09.2023

5

호박이 들어간 버전은 낯설지만, 사과가 들어간 만나가 일품이에요!

사회자 크세니아

13.09.2023

4.9

호박을 곁들인 Mannik은 나를 즐겁게 놀라게했습니다. 저는 호박의 밝은 맛을 별로 좋아하지 않는데 이 만나에서는 호박이 조금 생각나더라구요. 제가 직접 레시피에 몇 가지 변화를 줬어요. 버터를 식물성 기름으로 대체했습니다 (6 큰술 및 1.5 작은 술). 나는 설탕을 120g 적게 사용했습니다. 케피어 대신 신 우유를 사용했어요. 만나를 직경 25cm의 스프링 틀 팬에 50분 동안 구웠어요. 호박을 곁들인 만나는 무성하고 밀도가 높지만 동시에 부드럽습니다. 나는 호박의 맛이 매우 가볍고 거의 눈에 띄지 않는다는 것을 다시 한 번 반복합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 이 만나는 아늑한 가을 다과회에 딱 맞습니다.

다크니카 모스

13.09.2023

4.6

방금 사이트에 등록했는데 정말 좋은 레시피네요! 모든 것이 해결되었습니다! 파이는 마지막 조각까지 먹습니다. 남편은 호박을 조금 더 넣어야 한다고 했어요. 다음에는 사진을 보고 찍을 예정입니다. 그렇지 않으면 시간이 없었을 뿐입니다.