사워 크림을 곁들인 액체 보르시

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   중간 크기의 냄비에 국물을 요리하세요. 이 보르시는 물로만 요리할 수도 있지만요. 그런 다음 뼈나 고기를 제거하고 국물을 걸러냅니다. 물 한 컵 (물 반 컵 정도)에 밀가루를 덩어리가 없도록 저어주고 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 설탕을 첨가하십시오. 그것을 모두 국물에 붓고 끓여서 캐러 웨이 씨앗과 월계수 잎을 넣으십시오.

2. 단계 2

   

   별도로 사탕무를 요리하고 굵은 강판에 갈아서 식초 또는 레몬 주스를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   마지막에 팬에 사탕무를 추가하고 다진 채소를 추가할 수도 있습니다. 끓이되 너무 많이 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 보르시의 색이 바뀔 것입니다. 머그잔에 부어서 마신다. 하지만 이 보르시를 먹는 또 다른 방법(내가 가장 좋아하는 방법)이 있는데, 그것이 바로 우리 부모님이 하시는 방법입니다. 감자를 따로 삶아주셔도 되고, 어제 점심때 감자가 조금 남았다면 잘게 썰어주셔도 되고, 으깨주셔도 됩니다. 뜨거운 보르시를 접시에 붓고 거기에 감자를 넣으면 차갑게 먹을 수도 있습니다

레시피에 대한 의견

율렌카

25.12.2023

4.9

오늘은 어떤 수프를 만들어볼까 고민하다가 이 레시피를 접하게 되었습니다. 마음에 안 들면 살짝 끓여서 테스트해볼까 하는 생각이 들었어요. 두고 보자.” 그리고 끓여서 먹어보니, 충분히 익히지 못한게 정말 후회가 되더군요. 레시피 감사합니다. 노트에 담아두었어요.

손님

25.12.2023

4.7

Yulenka 씨, 레시피가 마음에 드셨다니 정말 기뻐요. 나는 한때 Lviv의 한 레스토랑에서 이 보르시를 먹어본 적이 있습니다. 매우 맛있었습니다. 그러던 중 어느 웹사이트에서 레시피를 발견했습니다. 그리고 집에서 그것을 요리해 보는 것이 어떨지 결정했습니다. 나는 항상 다진 고기를 곁들인 감자 파이나 팬케이크와 함께 제공합니다. 매우 맛있습니다. 그래도 국물 자체는 맛있어요.

손님

25.12.2023

4.9

네, 색깔이 정말 아름답습니다. 가장 중요한 것은 사탕무를 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 색상이 사라집니다. 나는 전에 이것을 가지고 있지 않았지만. 소금도 추가하고 입맛에 맞게 각종 향신료도 추가해요