고기가 들어간 렌즈콩

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   고기로 렌즈 콩을 만드는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 렌즈콩은 빨간색이나 녹색으로 사용할 수 있습니다. 토마토 대신 토마토 페이스트나 케첩을 사용해도 된다.

2. 단계 2

   

   먼저 고기를 헹구고 말리십시오. 돼지고기를 작은 크기로 똑같이 자릅니다. 가마솥에 소량의 식물성 기름을 붓고 가열하고 고기를 볶습니다. 저어주고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 다음으로 가마솥 아래의 불을 적당히 줄이고 물 1/4컵을 추가한 후 돼지고기를 약 45~50분 동안 끓입니다. 그건 그렇고, 가장자리가 높은 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 냄비에서 요리할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   잠시 후 가마솥 뚜껑을 열고 고기가 타고 있는지 확인해보세요. 필요한 경우 물을 조금 더 추가하십시오. 그동안 나머지 식료품을 준비하세요. 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 피망을 두 부분으로 자르고 핵심과 씨를 제거하십시오. 모든 야채를 찬물에 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   양파, 당근, 고추를 작은 조각으로 자릅니다. 큐브 또는 막대일 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   큰 이빨이 있는 강판을 사용하여 토마토를 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   할당된 시간이 지나면 고기에 양파, 당근, 고추를 추가합니다. 불을 세게 높이고 약동하면서 모든 것을 약 5분 동안 함께 볶습니다.

7. 단계 7

   

   빨간 렌즈콩을 찬물에 헹궈주세요.

8. 단계 8

   

   가마솥에 시리얼을 넣고 강판 토마토를 부어주세요. 완성된 요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 방울토마토 몇 개를 추가했습니다. 맛을 내기 위해 모든 것을 소금에 절이고 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

9. 단계 9

   

   모든 제품에 잘게 다진 마늘을 첨가하십시오. 시리얼이 살짝 덮이도록 물을 부어주세요. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 시리얼이 준비될 때까지 뚜껑 아래에서 렌즈콩을 요리합니다. 약 15분 정도 소요됩니다.

10. 단계 10

    

    요리가 끝나면 모든 것을 잘 섞고 완성 된 접시에 잘게 썬 허브를 뿌립니다. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

15.09.2023

4.7

점심에는 고기와 함께 렌즈콩을 준비했어요. 나는 돼지고기를 살짝 황금색이 될 때까지 튀기고 약간의 물을 넣고 액체가 증발할 때까지 약 30분 동안 끓인 다음 다진 야채를 넣고 몇 분 동안 모두 함께 볶은 다음 렌즈콩을 프라이팬에 부었습니다(고기와 야채가 익는 동안) 튀김, 렌즈 콩에 물을 채웠는데 이때 거의 모두 흡수되었습니다.) 강판 토마토, 다진 마늘을 뜨거운 물에 부었습니다. 모든 것이 15-20분 동안 함께 끓였습니다. 액체가 거의 완전히 증발하여 부서지기 쉽고 부드러운 렌즈콩과 야채가 남습니다. 이 요리는 처음 만들어봤는데 맛있었어요! 레시피 주셔서 감사합니다, Zhemchuzhina!