게으른 쥐가오리

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   게으른 맨티를 만드는 방법? 충전물과 반죽에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 오랫동안 소란을 피하려면 기성품 반죽을 사용할 수 있습니다. 야채와 허브를 잘 씻어서 말리고 야채 껍질을 벗기세요. 계란을 씻고 냅킨으로 말리십시오. 필요한 경우 다진 고기를 미리 해동하십시오. 정제된 식물성 기름을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   계란을 반죽 그릇에 넣고 물과 식물성 기름을 첨가합니다.

3. 단계 3

   

   잘 섞어서 결과 유제를 털로 조금 치십시오. 맛에 소금을 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루를 에멀젼에 조금씩 첨가하고 반죽을 반죽합니다. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 두세요.

5. 단계 5

   

   반죽은 부드럽고 탄력이 있어야합니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 필름에 싸서 실온에 30분 정도 방치합니다.

7. 단계 7

   

   굵은 강판에 다진 고기에 양파를 넣고 잘게 강판에 마늘을 넣습니다. 고기 분쇄기를 사용하여 다진 고기를 만들 경우 고기 분쇄기에 양파와 마늘을 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   양파와 마늘을 넣은 다진 고기에 물을 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   채소를 자릅니다. 다진 고기에 파프리카, 고수풀, 다진 허브를 추가합니다.

10. 단계 10

    

    다진 고기를 끈적해질 때까지 손으로 잘 섞으세요.

11. 단계 11

    

    테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 얇게 펴주세요. 밀어낸 반죽의 모양은 직사각형이어야 합니다.

12. 단계 12

    

    다진 고기를 반죽 위에 균일하게 펴 바릅니다.

13. 단계 13

    

    껍질을 벗긴 당근을 다진 고기 위에 직접 균일하게 갈아주세요. 당근 대신 감자를 사용해도 맛있어요.

14. 단계 14

    

    다진 고기로 반죽을 단단한 롤로 굴립니다.

15. 단계 15

    

    구울 때 즙이 롤 밖으로 새지 않도록 롤링하면서 가장자리를 감싸주세요. 롤의 솔기를 잘 집으십시오.

16. 단계 16

    

    게으른 맨티를 사진과 같이 이중 보일러(또는 멀티쿠커, 맨티 접시)의 그릇에 넣으세요.

17. 단계 17

    

    약 45분 동안 카눔을 찌세요. 시간은 사용된 기술에 따라 다릅니다.

18. 단계 18

    

    완성된 게으른 맨티에 버터를 듬뿍 바릅니다.

19. 단계 19

    

    사워 크림과 함께 뜨거운 요리를 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

파파야

04.11.2023

5

나는 게으른 요리법을 좋아합니다.) 이 버전의 게으른 만두를 시도해 보세요. 나는 요리를 자주 한다.

알리치카

04.11.2023

4.7

만티의 맛을 즐기고 싶을 때 항상 이렇게 요리하는데 하나하나 만들기가 너무 게으르다)))) 알고보니 나만 그런 게 아니다))

써니 버니

04.11.2023

4.6

그리고 당근과 양파를 식물성 기름에 튀겨 다진 고기에 넣으면 훨씬 더 향긋하고 맛있습니다.