프라이팬에 케피어 오믈렛

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 케 피어를 넣고 계란으로 오믈렛을 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 쉽습니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 소금은 차가운 혼합물에 잘 녹지 않기 때문에 실온에서 케 피어와 계란을 사용하는 것이 좋습니다. 식물성 기름 대신 버터를 사용하여 팬에 기름칠을 할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원한다면 딜, 고수, 파 등의 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   굵은 강판이나 중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 요리에는 모짜렐라와 같은 단단한, 반 단단한, 부드러운 치즈 등 모든 치즈가 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

4. 단계 4

   

   계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 소금과 후추. 계란이 작다면 3개를 준비하세요.

5. 단계 5

   

   실온에서 케피어를 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓습니다. 오랫동안 이길 필요가 없습니다. 소금 결정이 완전히 용해되어야 합니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 체에 걸러 오믈렛 혼합물에 넣고 저어 덩어리를 부수세요. 혼합물은 액상 사워 크림과 같은 농도를 유지해야 합니다. 좀 더 부드러운 오믈렛을 원하시면 더 얇게 만드셔도 됩니다.

7. 단계 7

   

   잘게 썬 허브를 오믈렛에 넣고 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 달걀-우유 혼합물을 팬에 붓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

9. 단계 9

   

   불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 오믈렛을 5-7분 동안 볶습니다. 완성된 오믈렛의 직경과 두께는 프라이팬의 크기에 따라 직접적으로 달라집니다. 내 프라이팬 직경은 22cm입니다.

10. 단계 10

    

    완성된 오믈렛을 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

29.10.2023

4.8

아침 식사로 무엇을 할까요? 오늘 아침에 질문이 있었어요! 제가 가장 좋아하는 웹사이트에서 찾아봤는데 케피어 오믈렛이 마음에 들었어요. 말하자면 저는 이 매우 흥미로운 요리법에 생명을 불어넣고 싶었습니다. 케피어로 오믈렛을 만들 수 있다는 걸 몰랐어요. 나는 항상 우유로만 요리했습니다. 모든 재료를 준비한 후 이 레시피에 따라 케피르를 사용하여 오믈렛을 준비하기 위해 주방으로 갔습니다. 싱싱한 상추잎을 따서 잘라줬어요. 나는 냉동 고추를 가져다가 입방체로 자릅니다. 집에서 만든 계란에 케피어, 소금, 후추를 섞었는데, 제 사정으로 고추는 넣지 않았어요. 아마씨, 양상추, 피망을 추가했습니다. 오믈렛을 기름에 튀겼는데 조심스럽게 뒤집을 수가 없었어요. 내 오믈렛이 조각으로 찢어졌지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않았습니다. 아침 식사가 준비되었습니다! 케 피어 오믈렛은 매우 통풍이 잘되고 부드럽고 육즙이 많았습니다. 또한 유용합니다! 저는 모두에게 특별한 아침 식사를 만들어 보도록 권합니다! 맛있어요!

르샤

29.10.2023

4.6

케 피어를 곁들인 오믈렛은 평범하지는 않지만 매우 맛있습니다. 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 그리고 오믈렛에 야채와 허브를 추가하면 접시에 전례없는 육즙이 생깁니다. 나는 또한 아마씨를 추가했습니다. 이것은 신체가 건강에 대해 확실히 감사하게 될 매우 건강한 아침 식사 보충제입니다! 신선한 계란으로 만드는 것도 좋습니다.