프라이팬에 달걀을 넣은 브로콜리

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 계란과 함께 브로콜리를 튀기는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 새로운 수확물에서 신선한 브로콜리를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 밝은 녹색이어야 하며 꽃차례는 만졌을 때 단단해야 합니다. 냉동 양배추가 있으면 미리 해동하고 남은 물기를 빼내십시오. 큰 계란을 가져 가십시오. 식물성 기름은 저렴한 해바라기유부터 고급 올리브유까지 무엇이든 될 수 있지만 반드시 정제되어야 합니다.

2. 단계 2

   

   양배추를 잘 씻어주세요. 브로콜리 꽃차례는 아주 작습니다. 먼지가 많이 쌓일 수 있으므로 세탁 시 주의하세요. 먼저 브로콜리를 뜨거운 물로 씻거나 특수 솔과 야채 세척제를 사용하면 더욱 좋습니다. 양배추를 작은 꽃으로 나누고 줄기를 제거합니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 브로콜리 꽃을 2~3분간 볶습니다. 원한다면 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다. 다진 마늘 정향, 양파 큐브, 파프리카 가루, 말린 딜 또는 백리향이 훌륭한 선택입니다.

4. 단계 4

   

   껍질에는 엄청난 양의 박테리아가 포함되어 있으므로 계란을 잘 씻으십시오. 계란을 그릇에 넣고 포크로 저어줍니다. 노른자를 통째로 남기고 싶다면 젓지 않아도 됩니다.

5. 단계 5

   

   계란 혼합물에 소금을 뿌리십시오. 이 단계에서는 후추를 뿌리거나 말린 허브를 첨가할 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   계란 혼합물을 저어주세요.

7. 단계 7

   

   팬에 브로콜리를 붓고 약한 불로 10~12분 정도 끓입니다. 원하는 경우 팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 계란의 흰자가 모두 완전히 구워졌는지 확인하세요. 박테리아가 껍질에서 계란 안으로 들어갈 경우 박테리아를 포함할 수 있는 흰자입니다.

8. 단계 8

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

운이 좋은

29.09.2023

4.8

훌륭한 아침 식사. 영양있고 건강하게! 또 다른 옵션이 있습니다 - 오븐에 크림에 치즈를 넣은 브로콜리.

코라손

29.09.2023

4.9

저는 스크램블 에그에 대한 특이한 요리법을 찾고 있었습니다. 방금 냉동실에 브로콜리가 있었어요. 스크램블 에그를 다양한 방법으로 자주 요리하는데 양배추로는 아직 만들어 본 적이 없어요. 나는 실험을 하기로 결심하고 프라이팬에 계란을 넣어 브로콜리를 만들었습니다. 좋은 생각이에요! 이 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 브로콜리 꽃을 프라이팬에 몇 분 동안 끓였습니다. 그 사이에 계란을 소금으로 치십시오. 브로콜리 위에 계란을 붓고 레시피에 설명된 대로 뚜껑을 덮은 채 약불에서 10분 정도 조리했습니다. 몇 분 안에 맛있는 아침 식사가 제공됩니다. 맛있고, 밝고, 건강하고, 향긋해요! 나는 모든 사람에게 그것을 시도해 보라고 조언합니다. 작성자님 정말 감사드립니다!!!