프라이팬에 그레이비를 곁들인 육즙이 많은 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 51 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 그레이비로 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 저는 다진 돼지고기와 쇠고기를 섞어서 사용했는데, 원하는 다진 고기를 사용해도 됩니다. 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기고 헹굽니다. 피망은 흐르는 물에 씻어 꼭지와 씨를 제거해주세요.

2. 단계 2

   

   마늘을 가는 강판에 갈거나 프레스를 통과시킵니다. 굵은 강판에 양파를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   다진 고기에 양파, 마늘을 넣고 계란을 치십시오. 원하는 경우 좋아하는 향신료와 갈은 고추를 추가할 수 있습니다. 소금을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 계란을 소다로 먼저 씻어서 먼지를 제거하십시오.

4. 단계 4

   

   다진 고기에서 평소 모양의 커틀릿을 만드십시오.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 커틀릿의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 먼저 커틀릿을 밀가루나 빵가루로 굴릴 수 있습니다(레시피에는 빵가루가 사용되었습니다). 프라이팬을 선택하는 방법과 소량의 프라이팬을 선택하는 방법은 다음 주제에 대한 기사를 읽으십시오. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

6. 단계 6

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 피망과 양파를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   깊은 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 팬에 야채를 넣고 저으면서 약 1분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그레이비를 곁들인 홈메이드 커틀릿용 토마토 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 토마토 소스에 밀가루 한 스푼, 사워 크림 한 스푼(원하는 경우 사워 크림을 생략할 수 있음), 소금 한 꼬집, 잘게 다진 허브(레시피에는 파슬리가 사용됨)를 추가합니다. 포크나 스푼으로 모든 것을 잘 섞으세요.

9. 단계 9

   

   튀긴 야채와 함께 팬에 커틀릿을 놓습니다.

10. 단계 10

    

    위에 토마토 소스를 모두 채워주세요. 숟가락을 사용하여 각 커틀릿을 부드럽게 "들어 올려" 액체가 팬 전체에 고르게 분포되도록 합니다. 팬의 내용물을 센 불로 끓인 후 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫은 채 약 30~35분 동안 끓입니다.

11. 단계 11

    

    서빙할 때 그레이비를 곁들인 맛있는 다진 고기 커틀릿에 신선한 허브와 딸기를 뿌릴 수 있습니다. 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

소피아

09.12.2023

4.6

프라이팬에 그레이비로 커틀릿을 요리하는 옵션이 있습니다. 여기 간단한 조리법이 있습니다.

코라손

09.12.2023

4.8

나는 아이들을 위해 그레이비로 커틀릿을 저녁 식사로 요리하고 파스타와 함께 제공하기로 결정했습니다. 이것이 우리가 가장 좋아하는 것입니다.) 검색을 통해 매우 맛있는 사진 인 멋진 요리법을 찾았습니다. 프라이팬에 그레이비를 곁들인 커틀릿은 준비하기 쉽습니다. 다진 고기를 직접 손질해서 커틀릿 모양으로 빚은 뒤, 작가님의 조언대로 빵가루에 굴려 튀겨냈습니다. 그레이비로는 야채를 볶았어요. 레시피대로 소스를 준비했어요. 소스에 야채를 곁들인 커틀릿 조림. 끓일 때의 향은 정말 대단했습니다. 그레이비 커틀릿은 뭔가입니다! 육즙이 많고, 부드럽고, 부드럽고, 맛있고, 의심할 여지 없이 포만감을 줍니다. 그레이비는 훌륭하고 풍부하며 두껍고 풍미가 넘치고 맛있습니다. 커틀릿은 야채 그레이비와 잘 어울립니다. 아이뿐만 아니라 남편도 이 요리를 좋아했어요. 작성자에게 정말 감사드립니다!

엘레나1961

09.12.2023

5

토마토 대신 생토마토를 사용해서 소스에 설탕을 조금 넣고 튀김에 밀가루 반 스푼을 넣었어요. 커틀릿은 부드럽고 야채의 풍미가 가득합니다. 레시피 주셔서 감사합니다, Zhemchuzhina.

타샤.

09.12.2023

4.7

정말 아름다운 커틀릿입니다! 사진 보니 식욕이 너무 돋네요)

파란 눈

09.12.2023

5

간단한 돈까스인데 주부들이 너무 많아서 선택지도 너무 많아요! 진주님, 공유해 주셔서 감사합니다! 놀랍도록 맛있는 미녀들!!

라리사

09.12.2023

4.7

커틀릿은 훌륭했지만 후추는 전혀 넣지 않았습니다. 마늘과 함께 육즙이