フライパンでグレービーソースを添えたジューシーなカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 51 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでグレービーソースを使ったカツレツを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。今回は牛と豚の合挽き肉を使用しましたが、お好みの合挽き肉を使っても大丈夫です。にんじん、玉ねぎ、にんにくの皮をむき、洗います。ピーマンは流水で洗いヘタと種を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   ニンニクを細かいおろし金ですりおろすか、プレス機に通します。玉ねぎを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   ひき肉に玉ねぎ、にんにくを加え、卵を溶きほぐします。必要に応じて、お気に入りのスパイスや挽いたコショウを加えることもできます。塩を加え、すべてを滑らかになるまでよく混ぜます。まず卵をソーダで洗い、汚れを取り除きます。

4. ステップ 4

   

   得られたミンチ肉から、いつもの形のカツレツを作ります。

5. ステップ 5

   

   フライパンにサラダ油を熱し、カツレツを中火で両面きつね色になるまで焼きます。まずカツレツを小麦粉またはパン粉で巻くことができます（レシピではパン粉を使用しました）。フライパンの選び方と少量の揚げ物については、これらのトピックに関する記事をお読みください。このレシピの最後にリンクがあります。

6. ステップ 6

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろし、ピーマンと玉ねぎを中程度の立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   深めのフライパンに植物油を入れて熱します。鍋に野菜を加え、かき混ぜながら約1分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   自家製カツレツのグレービーソース添えトマトソースの作り方は？トマトソースに、小麦粉大さじ1、サワークリーム大さじ1（お好みでサワークリームは省略できます）、塩ひとつまみ、細かく刻んだハーブ（レシピではパセリを使用しました）を加えます。すべてをフォークまたはスプーンでよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   カツレツを揚げた野菜と一緒に鍋に置きます。

10. ステップ 10

    

    上にトマトソースをすべて入れます。スプーンを使用して各カツレツをそっと「持ち上げ」、液体が鍋全体に均一に行き渡るようにします。鍋の中身を強火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋を閉めて30〜35分ほど煮ます。

11. ステップ 11

    

    グレービーソースを添えたおいしいミンチカツレツに提供するときは、新鮮なハーブやオールスパイスを振りかけることができます。温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ソフィア

09.12.2023

4.6

フライパンでグレービーソースでカツレツを調理するオプションがあります。簡単なレシピをご紹介します。

コラソン

09.12.2023

4.8

夕食に子供のためにグレービーソースでカツレツを作り、パスタと一緒に出すことにしました。これが私たちのお気に入りです）検索を通じて、素晴らしいレシピと非常に食欲をそそる写真を見つけました。フライパンでグレービーソースを添えたカツレツは簡単に作れます。ミンチ肉を自分で用意し、作者のアドバイスに従ってカツの形に整え、パン粉をつけて揚げました。グレービーソースのために野菜を炒めました。レシピ通りにソースを作りました。野菜をソースで煮込んだカツレツ。煮込んだ時の香りが格別でした。グレービーソースのカツレツは格別です！ジューシーで柔らかく、美味しくて、間違いなくお腹いっぱいになります。グレービーソースは素晴らしく、濃厚で、濃厚で、風味豊かで美味しいです。カツレツは野菜のグレービーソースとよく合います。子供だけでなく旦那さんにも好評でした。作者に感謝します！

エレナ1961

09.12.2023

5

トマトの代わりにフレッシュトマトを使用したので、ソースに砂糖を少し加え、小麦粉を大さじ半分加えました。カツは柔らかく、野菜の旨みがたっぷり詰まっています。レシピをありがとう、Zhemchuzina。

ターシャ。

09.12.2023

4.7

なんて美しいカツレツでしょう！写真を見ていると食欲が湧いてきます）

青い目

09.12.2023

5

シンプルなカツレツですが、主婦が多いので選択肢はたくさんあります！パールさん、シェアしてくれてありがとう！驚くほどおいしい美しさ!!

ラリサ

09.12.2023

4.7

カツレツは素晴らしかったですが、コショウは加えませんでした。ニンニク入りでジューシー