뜨거운 오이

Name: 뜨거운 오이
Total time: 2 d
Yield: 6
Ingredients: 1 킬로그램 오이; 2 큰 스푼 소금; 맛을보기 위해 참나무 잎; 맛을보기 위해 건포도 잎; 맛을보기 위해 벚꽃잎; 맛을보기 위해 마늘; 맛을보기 위해 고추냉이와 함께; 맛을보기 위해 딜; 1 L 물

평범한 제품으로 만들어 심플하면서도 매콤한 맛! 항아리에 직접 절인 겨울용 뜨거운 오이는 정말 화려합니다! 식초가 들어있지 않아서 아이들에게 주어도 좋고, 수프나 샐러드에 활용해도 좋아요! 준비는 쉽지만 서늘한 곳에 보관하세요!

195

162169

지아나 시몬스

레시피 작성자

칼로리

24Kcal

단백질

0gram

지방

0gram

탄수화물

3gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

1킬로그램

2큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

1L

단계별 준비

요리 시간: 2 날

단계 1
겨울철 뜨거운 방법으로 오이를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 산세를 위해 여드름이있는 신선한 작은 오이를 가져 가십시오. 이 과일은 가장 맛있습니다! 큰 오이도 이런 식으로 준비하지만 피클 소스, 비네그레트 및 기타 샐러드에 적합합니다. 오이가 얼마나 신선한지 모른다면 얼음물에 2~3시간 동안 담가두면 오이가 탄력을 갖게 됩니다.
단계 2
편리한 방법으로 병을 소독하세요. 저는 물병을 전자레인지에 5~7분 동안 넣습니다. 하지만 오븐에서 100도에서 15분 동안 살균할 수 있습니다. 또는 항아리가 터지는 것을 방지하기 위해 각 항아리에 숟가락을 넣고 그 위에 끓는 물을 부어 5 분간 방치하십시오. 그런 다음 물을 배출하십시오. 아니면 페리용 캔을 들고 있으면 됩니다. 귀하에게 편리한 멸균 방법을 선택하십시오. 뚜껑을 5분 동안 끓입니다.
단계 3
모든 허브와 양념을 잘 씻어주세요. 각 병에 양 고추 냉이 잎을 넣으십시오. 오이에 양념을 더하고 탄력있게 만듭니다.
단계 4
체리, 건포도, 참나무 잎. 그들은 독특한 향기를줍니다.
단계 5
우산이나 딜 가지. 딜 없이는 아무데도 갈 수 없습니다! 그 사람이 있어야 해요.
단계 6
당신의 취향에 마늘 정향. 칠리 페퍼 링, 올스파이스 완두콩, 월계수 잎, 타라곤 등 다른 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다. 원하는 것을 추가하세요.
단계 7
오이를 씻으십시오. 엉덩이는 잘라도 되지만 저는 그러지 않고 먹기 직전에 잘라냅니다.
단계 8
오이를 항아리에 단단히 넣으십시오.
단계 9
물 1리터와 소금 2테이블스푼으로 소금물을 준비하고 끓입니다.
단계 10
오이 위에 붓습니다.
단계 11
뚜껑을 닫으세요. 스크류 캡이나 나일론 캡이 적합합니다. 오이를 실온에 2일 동안 놓아두세요. 소금물이 흐려질 것입니다. 이는 산이 생성되어 공작물을 보존하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다. 항아리를 지하실, 지하실, 냉장고 등 서늘한 곳에 놓고 거기에 오이를 보관하십시오.
단계 12
살균은 필요하지 않으나 서늘한 곳에 보관하는 것을 잊지 마세요. 많이 드세요!