양배추를 곁들인 집에서 만든 감자 팬케이크

Name: 양배추를 곁들인 집에서 만든 감자 팬케이크
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 그램 양배추; 800 그램 감자; 1 계란; 2 큰 스푼 소금; 1 당근; 1 양파; 50 그램 식물성 기름; 2 큰 스푼 토마토 페이스트; 3 큰 스푼 밀가루; 50 ml 물; 50 그램 이동 경로

너무 향기롭고 장밋빛이며 아늑해요! 서둘러서 요리하세요! 집에서 만드는 감자와 양배추 팬케이크는 만들기가 어렵지 않지만 매우 맛있고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 아무도 그들을 거부하지 않을 것입니다. 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.

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클로이 무어

레시피 작성자

칼로리

224Kcal

단백질

7gram

지방

7gram

탄수화물

32gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

500그램

800그램

1

2큰 스푼

1

1

50그램

2큰 스푼

3큰 스푼

50ml

50그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
집에서 양배추로 감자 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 감자를 흐르는 물에 붓으로 씻어서 껍질을 벗겨주세요.
단계 2
냄비에 물을 붓고 껍질을 벗긴 감자를 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 후 익을 때까지 요리합니다.
단계 3
충전물을 만드는 방법? 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.
단계 4
흐르는 물에 당근을 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아줍니다.
단계 5
양배추의 윗부분 잎을 제거하고 특수 강판을 사용하여 자릅니다.
단계 6
양배추 반포크를 잘랐어요. 양배추를 칼로 얇게 썰어주셔도 됩니다.
단계 7
달궈진 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 다음으로 팬에 양배추를 넣고 소금을 넣고 물을 부은 뒤 토마토 페이스트를 넣어줍니다. 모든 것을 잘 섞은 후 뚜껑을 덮어서 익을 때까지 끓입니다. 나에게는 5분이면 충분했다. 요리 시간은 양배추의 종류와 나이, 원하는 익은 정도에 따라 달라집니다. 스토브에서 충전물을 제거하고 식히십시오.
단계 8
완성된 감자는 물기를 빼고 잠시 놓아두어 감자를 말립니다. 그런 다음 감자를 으깨고 계란을 넣으세요.
단계 9
감자에 밀가루를 넣고 빠르게 저어주세요. 감자를 다른 컵에 옮겨 살짝 식혔어요. 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있습니다. 아래 단계의 기사에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요.
단계 10
식힌 충전물, 감자, 빵가루를 준비합니다.
단계 11
그러니 숟가락을 이용해 으깬 감자를 퍼내세요. 이것으로 플랫브레드를 만들어보세요. 젖은 손이 더 좋습니다. 충전재를 중앙에 놓습니다.
단계 12
그리고 손으로 이 파이를 만들어 보세요. 빵가루에 담그세요.
단계 13
같은 방법으로 모든 감자에서 파이를 준비하십시오. 프라이팬에 기름을 두릅니다.
단계 14
조각을 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 양면을 볶습니다. 완성된 것을 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 빼냅니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.
단계 15
감자 식물이 준비되었습니다! 스스로 도와주세요!
단계 16
사워 크림 및 기타 소스와 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!