오븐에 녹두

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 녹두를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 녹두는 신선하거나 냉동된 것이 적합합니다. 나는 신선한 것을 가져 갔다. 올리브 오일이나 원하는 다른 오일도 필요합니다. 양념에는 홉수넬리를 사용했어요. 취향에 따라 다른 양념을 선택하셔도 됩니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 콩을 깨끗이 헹군 후 잘 말려주세요. 냉동 콩을 사용하는 경우 약간 해동하거나 완전히 해동하지 않을 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   콩의 양쪽 끝 부분을 다듬습니다. 그리고 원하는 길이로 잘라주세요. 10cm 조각이 있어요.

4. 단계 4

   

   내화성 오븐용 접시를 준비하고 바닥에 양피지를 깔아주세요. 그 위에 콩을 올리고 기름을 붓고 소금을 넣고 양념을 해주세요. 모든 것을 잘 섞으세요. 180도로 예열된 오븐에 콩을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   10분 후 콩을 저어줍니다. 바닥이 갈색으로 변해야 하지만 상단은 갈색이 되어서는 안 됩니다. 그런 다음 다시 10분 후에 콩이 익었는지 확인하세요. 갈색이 되고 약간 부드러워지지만 바삭한 상태를 유지해야 합니다. 완성된 콩을 접시에 담는다. 위에 레몬 껍질을 뿌릴 수 있습니다. 아니면 레몬즙을 넣어 맛보세요. 콩을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

에브도키아

17.12.2023

4.7

프라이팬에 마늘을 넣고 녹두를 요리하는 이런 방법도 알고 있어요.

나탈리아 M

17.12.2023

4.8

냉동 녹두를 여러 번 요리했지만 신선한 꼬투리를 본 적이 없습니다. 일전에 우리는 이 콩을 대접받았는데, 나는 신선한 콩을 사용해 본 적이 없었기 때문에 웹사이트에서 요리 옵션을 찾기 시작했습니다. 특히 모든 것이 간단하고 명확하기 때문에 저는 이 레시피에 매료되었습니다. 콩을 가공해서 레시피대로 오일과 향신료를 섞었어요. 향신료로는 훈제 파프리카, 말린 마늘, 토마토, 바질, 파슬리, 갓 간 후추를 사용하여 맛을 냈습니다. 좀 더 확실하게 구웠어요) 평소에 녹두는 별 감흥 없이 먹는 편인데, 갓 구운 콩이 너무 좋아서 한 접시를 다 먹어치웠어요! 준비하기 쉽지만 이것은 단순히 멋진 요리입니다. 식감은 아스파라거스와 비슷하고 약간 바삭바삭합니다. 마트에서 파는 냉동식품과 전혀 비슷해 보이지 않네요. 향신료는 녹두 자체의 맛을 완벽하게 보완하며 향이 놀랍습니다. 맛있어요! 모두에게 추천합니다. 준비하세요. 후회하지 않을 것입니다. 저자에게 깊은 감사를 드립니다!