Стручковая фасоль в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать стручковую фасоль в духовке? Подготовьте продукты. Стручковая зеленая фасоль подойдет как свежая, так и замороженная. Я взяла свежую. Еще понадобится оливковое масло или другое, которое вы предпочитаете. Из приправы я взяла хмели-сунели. Вы же можете выбрать и другую приправу по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Фасоль тщательно промойте под проточной водой, а затем хорошо обсушите. Если вы используете замороженную фасоль, то немного разморозьте ее, можно не до конца.

3. ШАГ 3

   

   Обрежьте кончики у фасоли с двух сторон. И нарежьте ее на кусочки произвольной длины, какая вам больше нравится. У меня кусочки 10 см.

4. ШАГ 4

   

   Возьмите огнеупорную форму для запекания в духовке, выложите на дно формы пергамент. Затем уложите на нее фасоль, полейте маслом, добавьте соль и насыпьте приправу. Все хорошенько перемешайте. Поставьте фасоль в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов.

5. ШАГ 5

   

   Через 10 минут перемешайте фасоль, снизу она уже должна будет подрумяниться, а сверху нет. Затем еще через 10 минут проверьте, готова ли фасоль. Она должна зарумяниться, немного размягчиться, но остаться при этом хрустящей.Готовую фасоль положите на тарелку. Сверху можете посыпать ее лимонной цедрой. Либо полить лимонным соком по вкусу. Подавайте фасоль к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Евдокия

17.12.2023

4.7

Знаю еще такой способ приготовления стручковой фасоли с чесноком на сковороде.

НатаLия M

17.12.2023

4.8

Замороженную стручковую фасоль я готовила много раз, а вот свежие стручки никогда не видела. На днях угостили такой фасолью, а так как я со свежей никогда не работала, стала искать на сайте варианты приготовления. Привлек этот рецепт, тем более тут все просто и понятно. Фасоль обработала и как и в рецепте смешала с маслом и специями. Из специй взяла копченую паприку, сушеные чеснок, томаты, базилик, петрушку и свежемолотый перец для аромата. Запекала подольше, чтоб наверняка) Вообще стручковую фасоль я ем без особого энтузиазма, а вот свежая запеченная фасоль так мне понравилась, что я уплела целую тарелку! Это просто шикарное блюдо, хоть и простое в приготовлении. Структура похожа на спаржу, слегка хрустит. На замороженную магазинную совсем не похожа. Специи отлично дополняют вкус самой стручковой фасоли, аромат потрясающий. Это очень вкусно! Всем рекомендую, приготовьте, не пожалеете. Автору большое спасибо!