기적의 반죽으로 만든 조기 숙성 베이비 파이

Name: 기적의 반죽으로 만든 조기 숙성 베이비 파이
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 100 ml 우유; 7 감자; 1 달걀 노른자; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 600 그램 밀가루; 1 컵 우유; 11 그램 건조 효모; 200 그램 버터; 1 큰 스푼 설탕; 1 티스푼 소금

간단하고 모든 것이 독창적입니다! 그리고 맛있어요... 말이 필요없죠!

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윌로우 시몬스

레시피 작성자

칼로리

243Kcal

단백질

6gram

지방

10gram

탄수화물

32gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 20

100ml

7

1

맛을보기 위해

맛을보기 위해

600그램

1컵

11그램

200그램

1큰 스푼

1티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
버터를 녹이고 우유로 희석하세요. 혼합물은 따뜻해야 합니다. 거기에 효모, 설탕, 소금을 첨가하십시오. 약동하고 5분 동안 그대로 두십시오. 밀가루를 체로 치십시오. 전부는 아니고 점차적으로. 숟가락으로 섞는다. 반죽이 부드러운 공 모양으로 뭉쳐지면 밀가루를 뿌린 테이블 위에 올려 놓습니다. 조금씩 섞어보자. 리프팅이 필요하지 않습니다. 우리는 즉시 절단을 시작합니다. 6개로 나누세요. 각각을 약 3mm 두께의 직사각형으로 굴립니다. 충전재를 긴 쪽을 따라 펴주세요
단계 2
말아 올리세요. 우리는 가장자리를 꼬집습니다.
단계 3
손에 밀가루를 뿌리고 손바닥 가장자리를 사용하여 앞뒤로 톱질 동작을 합니다. 동시에 우리 소시지는 테이블 주위를 굴러 다니기 시작하고 "허리"를 얻습니다. 조금만 연습하면 빠르고 아름답게 될 것입니다!
단계 4
"톱질" 덕분에 파이의 가장자리가 서로 달라붙습니다.
단계 5
꼬리를 살짝 눌러 아름다움을 더할 수 있습니다.
단계 6
베이킹 시트에 놓습니다. 파이에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 즉시 180*으로 예열된 오븐에서 25~30분간 또는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 너무 많이 갈변하지 않으면 가장 부드러워집니다. 더 세게 구우면 더 바삭해집니다. 내부 모습은 이렇습니다. 반죽이 부족하고 속이 많이 들어있어요! 반죽의 뒤틀림으로 인해 약간 벗겨지는 것으로 나타납니다. 당신은 그것을 시도해야합니다! 당신의 가족은 기뻐할 것입니다! 피니타! 많이 드세요!