奇跡の生地で作る早熟ベビーパイ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   バターを溶かし、牛乳で薄めます。混合物は温かいはずです。そこにイースト、砂糖、塩を加えます。かき混ぜて5分間放置します。小麦粉をふるいにかけます。全部ではありませんが、徐々にです。スプーンで混ぜます。生地が柔らかいボール状にまとまったら、小麦粉をまぶした台の上に置きます。少し混ぜてみましょう。持ち上げる必要はありません。すぐにカットを開始します。 6等分に切り分けます。それぞれを厚さ約3mmの長方形に丸めます。餡を長辺に沿って広げます

2. ステップ 2

   

   巻き上げてください。端をつまみます。

3. ステップ 3

   

   手に小麦粉をまぶし、手のひらの端を使って前後に鋸引きをします。同時に、ソーセージはテーブルの周りを転がり始め、「くびれ」を獲得します。少し練習すれば、すぐに美しく仕上がります。

4. ステップ 4

   

   「のこぎり」のおかげで、パイの端がくっつきます。

5. ステップ 5

   

   尻尾を少し押さえるとさらに美しさが増します。

6. ステップ 6

   

   ベーキングシートの上に置きます。パイに何か油を塗る必要はありません。 180*に予熱したオーブンですぐに25〜30分間、またはきつね色になるまで焼きます。あまり焼き色をつけすぎない方が、一番柔らかく仕上がります。強めに焼くとカリカリになります。中はこんな感じです。生地が足りず餡がたっぷり！生地をねじっているため、少しフレーク状になっています。ぜひ試してみてください！ご家族もきっと喜ぶでしょう！フィニタ！食欲旺盛！

レシピへのコメント

クセニア

18.10.2023

4.9

全くのナンセンス!!発酵させないと生地が硬くなり、焼いている間に破裂して中身が全部落ちてしまった

ガリーナ

18.10.2023

4.6

シンプルで早くてオリジナルのレシピをありがとう。そして生地はとても美味しくて、正しくこねると本当にフレークになります！

ゲスト

18.10.2023

4.7

中にはこんなのが入っています。生地が足りず、具がたっぷり！では、写真自体はどこにあるのでしょうか？忘れてしまいましたか？中には何が書かれていたと思われますが、写真はありません。彼らの言葉をそのまま信じたいですか？