새우를 곁들인 클래식 시저 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   새우로 클래식 시저 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 우선, 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 샐러드에는 호랑이새우나 왕새우를 먹는 것이 더 좋지만 일반 새우와 함께 먹어도 맛이 덜하지 않습니다. 어떤 상추 잎을 사용하는 것이 가장 좋습니까? 고전적인 조리법에서는 Romano를 사용하며 양상추, Endvy, 빙산 또는 배추를 섭취할 수 있습니다. 토마토, 레몬, 잎을 깨끗한 물에 헹구고 냅킨으로 말리세요.

2. 단계 2

   

   새우를 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동하세요. 더 빨리 해동하려면 새우 위에 찬물을 부으면 됩니다. 연체동물의 껍질과 머리를 제거하세요. 귀하의 재량에 따라 꼬리를 남겨두거나 제거할 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   다음으로 새우를 열처리하는 방법에는 두 가지가 있다. 부드러워질 때까지 끓는 물에 삶거나 절인 후 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 나는 샐러드의 맛이 더 풍부한 것 같아서 두 번째 방법으로 요리를 자주합니다. 따라서 새우를 깊은 작은 컵에 넣고 1 큰술을 더하세요. 레몬 주스, 2 큰술. 식물성 또는 올리브 오일과 소금 한 꼬집. 우스터 소스가 있으면 그것도 추가하세요. 10분 동안 그대로 둡니다.

4. 단계 4

   

   뜨거운 프라이팬에 새우를 한쪽 면을 몇 분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그리고 다른 쪽에도 같은 금액이 있습니다.

6. 단계 6

   

   흰 빵에서 껍질을 잘라냅니다 (한 덩어리를 사용할 수 있음). 빵을 1~2cm 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 소량의 올리브유나 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 원하는 경우 약간의 마늘을 추가하면 크래커가 향긋해질 것입니다.

7. 단계 7

   

   크래커를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣어 5~10분 동안 건조시킵니다.

8. 단계 8

   

   계란 위에 찬물을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 끓어오르면 불을 살짝 줄이고 계란을 1분간 익혀줍니다. 반쯤 삶아야 합니다. 드레싱을 준비하려면 노른자만 필요합니다.

9. 단계 9

   

   소스를 준비합니다. 이렇게하려면 노른자 2 개, 겨자, 2 큰술을 블렌더 보울에 넣으십시오. 레몬 주스, 발사믹 식초, 4 큰술. 올리브 또는 식물성 기름, 마늘, 소금, 설탕 및 갈은 후추.

10. 단계 10

    

    부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.

11. 단계 11

    

    남은 것은 샐러드를 조립하는 것뿐입니다. 시트를 손으로 무작위로 찢어서 첫 번째 레이어로 평평한 접시에 놓습니다.

12. 단계 12

    

    다음은 크루통과 방울 토마토의 차례입니다. 토마토는 반 또는 4분의 1로자를 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    새우의 다음 층을 놓습니다.

14. 단계 14

    

    샐러드 위에 소스를 고르게 부어주세요.

15. 단계 15

    

    그리고 잘게 강판에 갈아서 치즈를 넣으십시오.

16. 단계 16

    

    원한다면 위에 크래커를 뿌리고 허브로 장식하세요. Caesar가 준비되었습니다. 즉시 제공하십시오!

17. 단계 17

    

    샐러드를 접시에 가볍게 담아 놀라운 맛을 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

자칼카

07.09.2023

4.9

쉽고 놀라울 정도로 맛있는 샐러드를 만들어 봤어요! 나는 항상 닭고기나 햄을 곁들인 시저 샐러드를 먹어왔는데, 웹사이트에 보니 새우를 곁들인 클래식 시저 샐러드가 있는 것으로 나타났습니다. 매우 맛있고 특이합니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

와와

07.09.2023

4.8

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