팬에 반죽에 치즈

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   냄비에 방망이로 치즈를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 단단한 품종, 파마산 치즈 또는 밀도가 높은 모짜렐라도 완벽합니다. 즉, 잘 녹는 치즈라면 무엇이든 먹어도 됩니다.

2. 단계 2

   

   치즈를 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 그리고 여기서 모든 것은 당신의 상상력에 달려 있습니다. 막대, 사각형, 원, 조각 또는 삼각형이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 1cm보다 얇지 않습니다.

3. 단계 3

   

   계란을 따뜻한 물에 씻어 깊은 그릇에 담고 찬 우유, 소금, 후추를 부어주세요. 하지만 소금을 첨가할 때는 치즈의 종류에 따라 짠 정도가 다르다는 점을 명심하세요. 따라서 소금을 첨가하기 전에 치즈를 맛보십시오. 포크로 모든 것을 섞거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 접시에 붓고 다진 치즈를 넣고 잘 섞습니다. 밀가루가 치즈 조각을 완전히 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 치즈를 보호해야 하는 껍질이 단순히 떨어져 나갈 것입니다.

5. 단계 5

   

   완전히 코팅될 때까지 치즈 조각을 한 번에 하나씩 계란 혼합물에 담그십시오.

6. 단계 6

   

   즉시 빵가루로 단단히 굴립니다. 크래커는 흰색이어야 하며 가급적이면 잘게 갈아야 합니다. 그러면 빵 껍질이 부드럽고 조밀하며 바삭바삭해집니다. 빵 부스러기는 상점에서 구입하거나 말린 흰 빵이나 롤로 집에서 만들 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   빵가루를 입힌 치즈 조각을 테이블 위에 놓고 5분 동안 그대로 두세요. 빵가루가 마르고 더 잘 붙습니다.

8. 단계 8

   

   측면이 높은 작은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중간 불로 잘 가열합니다. 정제된 기름을 섭취하는 것이 가장 좋으며, 가열하면 덜 연소됩니다. 거기에 치즈를 담그고 양면을 1~2분간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 치즈를 단단히 포장하지 마십시오. 뒤집기가 어려울 것입니다. 여러 번에 걸쳐 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 접시에 종이 타월을 깔고 완성된 치즈를 그 위에 올려 여분의 지방을 흡수하세요.

9. 단계 9

   

   뜨거울 때 서빙하세요.

10. 단계 10

    

    많이 드세요.

레시피에 대한 의견

니나올라

19.10.2023

4.6

오리지널 스낵, 감사합니다! 또 다른 요리법이 있습니다. 치즈가 조금 다르게 튀겨집니다.

메이스틴

19.10.2023

5

우리 아이들은 치즈를 좋아해서 프라이팬에 치즈 반죽을 넣는 레시피를 보고 아이들을 위해 요리해 주기로 결정했습니다. 레시피대로 반죽을 만들었어요. 그녀는 치즈를 자르고 밀가루에 굴렸습니다. 그런 다음 반죽에 담그고 빵가루를 입혔습니다. 치즈를 권장대로 5분 동안 그대로 두었습니다. 그리고 나서야 나는 튀김을 시작했습니다. 치즈는 맛있고 바삭바삭한 빵 껍질을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 아이들은 기뻐했습니다. 그리고 그 결과도 마음에 들었습니다.