케피르에 다진 쇠고기를 곁들인 백인 키치나

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   고기를 채운 맛있는 플랫브레드를 준비하기 위해 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   실온에서 케 피어 150g과 따뜻한 끓인 물 150g을 큰 그릇에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 식물성 기름 한 스푼, 소금 반 티스푼, ​​소다 반 티스푼을 넣습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루 500g을 그릇에 나누어 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 담긴 반죽을 손으로 계속 반죽하세요.

6. 단계 6

   

   그릇에 담은 반죽을 소량의 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 손으로 잘 반죽한 후 비닐 봉지에 넣어 30분 동안 담습니다.

7. 단계 7

   

   다진 쇠고기 300g을 그릇에 넣고 소금과 후추 혼합물을 넣어 맛을 내고 섞습니다.

8. 단계 8

   

   밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 놓고 다시 손으로 잘 반죽합니다.

9. 단계 9

   

   우리는 반죽으로 두꺼운 소시지를 만든 다음 그것을 필요한 수의 작은 조각으로 나누어 콜로복을 만듭니다.

10. 단계 10

    

    다진 고기의 양은 반죽 공의 크기와 거의 같습니다.

11. 단계 11

    

    반죽의 각 빵을 반죽하고 그것으로 평평한 케이크를 만들고 그 위에 다진 고기 공을 놓습니다.

12. 단계 12

    

    반죽의 가장자리를 조심스럽게 붙이고 누릅니다.

13. 단계 13

    

    잘 펴고 두께가 0.5cm 이하인 얇은 케이크가 될 때까지 반죽하고 충전물이 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.

14. 단계 14

    

    스토브에 프라이팬을 가열하고 키친을 놓고 중간 스토브 온도에서 한쪽 면을 약 5분 동안 볶습니다.

15. 단계 15

    

    또띠아를 뒤집어 반대쪽을 약 5분 동안 볶습니다. 과정 중 기포가 생기면 토르티야를 들어올리거나 칼로 살짝 찔러주세요.

16. 단계 16

    

    키친에 버터를 바르고 양쪽의 맛을 확인하고 접시에 쌓아 놓습니다.

17. 단계 17

    

    익힌 키친을 네 부분으로 잘라서 드세요.

18. 단계 18

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!