케이크 쥐

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   먼저 비스킷에 들어갈 당근과 견과류를 준비합니다. 생 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 중간 강판에 갈아줍니다. 호두는 날카로운 칼로 살짝 잘라주세요. 밀가루로 갈아서 만들 필요가 없으며 완성 된 비스킷에서 느껴져야합니다. 당근에 오렌지 향을 추가합니다.

2. 단계 2

   

   믹싱볼에 계란과 설탕을 섞습니다. 푹신한 덩어리로 치십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 밀가루와 소다, 식물성 기름, 계피를 계란 혼합물에 섞습니다. 반죽을 푹신하게 유지하려면 거품기를 사용하여 손으로 이 작업을 수행하십시오.

4. 단계 4

   

   반죽에 풍미와 다진 견과류를 곁들인 강판 당근을 추가합니다. 부드러워질 때까지 반죽을 저어주세요.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽을 베이킹 접시에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣고 40~50분간 굽습니다. 구운 비스킷은 누르면 완벽하게 튀어 나옵니다.

6. 단계 6

   

   완성된 비스킷을 오븐에서 꺼내 틀에서 떼어냅니다. 완전히 식혀주세요. 그런 다음 접착 필름으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 나는 보통 밤에 이것을 한다. 이 시간 동안 휴면 상태가 되며 케이크 2개로 쉽게자를 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   케이크를 조립하기 전에 케이크 층을 시럽에 담그십시오. 나는 걸쭉한 카라멜 시럽을 사용한다. 그러나 통조림 파인애플의 시럽에 담글 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   크림의 경우 휘핑 크림, 지방 33-35%, 가루 설탕을 첨가합니다. 실온의 코티지 치즈를 크림에 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   스펀지 케이크에 크림을 바르고 잘게 썬 파인애플 통조림을 넣으세요.

10. 단계 10

    

    두 번째 케이크 층으로 덮고 케이크의 윗면과 옆면에 크림을 바르세요. 조립된 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어서 잘 담가서 굳도록 하세요.

11. 단계 11

    

    케이크의 마지막 장식을 위해 크림에 슈거파우더를 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 휘핑합니다. 귀를 위한 작은 흰색 크림을 따로 보관해 두세요. 회색 식용 색소를 사용하여 나머지 부분을 회색으로 칠합니다.

12. 단계 12

    

    냉동 케이크의 귀 부분과 윗부분을 잘라내어 쥐의 총구를 만듭니다. 귀 부위에 흰색 크림을 바르십시오.

13. 단계 13

    

    그런 다음 크림을 채운 페이스트리 백을 사용하여 귀를 강조하세요.

14. 단계 14

    

    회색 크림으로 케이크의 모든 면을 장식하세요.

15. 단계 15

    

    녹인 초콜릿을 이용해 눈과 안테나를 그려주세요. 코는 핑크 초콜릿이나 핑크 크림으로 만들 수 있습니다(그러면 핑크 염료 한 방울이 필요합니다). 쥐들은 2020년을 맞이할 준비가 되어있습니다! 새해 복 많이 받으세요!

16. 단계 16

    

    코가 필요한 사람은 누구입니까? 스스로 도와주세요! 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

엘리야

01.12.2023

5

레시피 주셔서 감사합니다. 아주 맛있는 케이크가 되었어요. 다만 회색 염료가 없어서 제 버전에는 흰색 마우스가 있었습니다.

카린카

01.12.2023

4.6

안녕하세요, 이 크림을 드라이염료로 염색하는 방법을 알려주세요