다진 고기가 들어간 볼로네제 파스타

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   다진 고기로 볼로네제 파스타 만드는 법? 이탈리아 요리로 식단을 조금 다양화해보자. 파스타와 요리용 팬을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   먼저, 깊고 큰 냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 고기를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다. 튀김용 기름을 선택하는 방법은 이 조리법 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   와인을 붓고 알코올 냄새가 사라질 때까지 끓입니다. 향신료(소금, 후추, 파프리카, 오레가노)를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   통조림 토마토, 칠리, 꿀, 토마토 페이스트, 다진 마늘을 추가합니다. 숟가락으로 토마토를 으깨고 혼합물이 끓으면 불을 줄입니다.

5. 단계 5

   

   소스가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 2시간 이상 끓입니다. 그 향기에 저항하는 것은 불가능할 것입니다!

6. 단계 6

   

   파스타를 준비하려면 스파게티 100g당 물 1리터를 끓이고 올리브 오일과 소금을 첨가합니다. 파스타를 약 10-12분 동안 익힌 다음 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹구면 식혀서 더 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 냄비에 버터를 녹이고 식힌 스파게티를 다시 데워주세요.

7. 단계 7

   

   파마산 치즈를 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   남은 것은 파스타를 접시에 놓고 소스 위에 붓고 강판에 간 파마산 치즈를 뿌리고 잘게 다진 바질로 장식하는 것입니다. 귀하와 귀하의 손님은 이 맛있는 요리 레시피의 모든 즐거움을 높이 평가할 것입니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

13.12.2023

4.5

다진 고기를 곁들인 볼로네제 파스타는 정말 맛있는 요리입니다. 이런 메일은 매일 먹어도 됩니다. 나는 또한 저녁 식사로 맛있는 음식으로 가족을 부려 먹기로 결정했습니다. 먼저 볼로네제 소스를 만들었어요. 그것은 완전히 간단합니다. 다진 닭고기와 함께 튀긴 양파. 향신료에 육두구, 파프리카, 고수풀, 오레가노, 바질, 소금, 후추를 추가했습니다. 와인을 붓고 토마토 대신 토마토페이스트를 넣고 잘 말려줬어요. 집에서 파스타를 직접 만들어 먹었어요. 나는 반죽 시터와 국수 절단기를 사용했습니다. 면이 얇고 넓게 나왔어요. 완료될 때까지 끓여서 헹구십시오. 볼로네제 소스와 집에서 만든 국수를 프라이팬에 섞었습니다. 그것은 놀랍습니다. 이 조리법은 최고 중 하나입니다. 영양이 풍부하고 향긋하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 다진 고기 소스는 매우 부드럽고 맛있습니다. 파스타는 특히 집에서 쉽게 구할 수 있습니다. 하지만 나는 항상 완성된 접시에 강판 치즈를 뿌리는 것을 잊었습니다. 글쎄, 너무 맛있어서 치즈에는 손이 닿지 않고 포크에는 손이 닿습니다. 멋진 레시피! 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 저자에게 깊은 감사를 드립니다)

아나스타샤╬

13.12.2023

4.9

nadini, 당신의 기쁨은 즐겁습니다))) 나는 이 변형에서 이 레시피를 추천할 수 있습니다:

일가

13.12.2023

4.5

우리 가족 모두 볼로네제 소스를 곁들인 파스타를 정말 좋아해요. 준비하는 데 2시간 이상 꽤 오랜 시간이 걸리지만 그만한 가치가 있습니다.

아나스타샤╬

13.12.2023

4.9

안녕하세요, 일가님! 사진 감사합니다!

아이리시아

13.12.2023

5

파스타가 너무 맛있어 보이고 사진도 너무 생생해요!! 레시피가 너무 맘에 들었어요. 꿀이 왠지 저절로 나오는지, 냄새나 맛이 나는지, 설탕으로 대체해도 맛이 떨어지지 않을 것 같나요??

아나스타샤╬

13.12.2023

4.9

이린아, 설탕이 아닌 당밀로 바꿔보세요. 설탕을 시험해 볼 수는 있지만.

슈라

13.12.2023

4.9

파스타에는 첨가물이 너무 많고 첨가물도 너무 많아서 그것이 얼마나 맛있는지 상상할 수 밖에 없습니다. 여보, 제 생각에는 파스타의 특정 맛으로 맛이 좋을 것 같습니다. (하지만 모든 사람이 그런 맛을 좋아하지는 않는다는 것을 인정합니다. 제품 조합), 오레가노, 마늘, 파프리카, 칠리 - 기성품 향의 꽃다발, 요리는 영양이 풍부하고 건조하지 않으며 매우 아름답습니다. 첫 번째 스푼에서 만족감이 나올 것입니다. 점심 식사에 좋습니다. 오랫동안 파스타를 먹지 않았습니다)))