볼로네제 - 13 요리 레시피

다양한 볼로네제 요리법은 고기 토마토 소스를 기반으로 합니다. 다양한 종류의 다진 고기, 새로운 허브, 향신료, 조미료를 추가하면 이 요리의 다양한 변형을 얻을 수 있습니다. 한 번에 또는 여러 번에 걸쳐 준비되며 냉동실에 3일 동안 쉽게 보관할 수 있습니다. 다양한 파스타와 함께 제공되며 고전적인 조리법에서는 스파게티 또는 이탈리아 파스타입니다.

클래식 버전의 볼로네제를 준비하려면 다음 제품을 준비하세요.

다양한 종류의 파스타를 섭취하면 전통 요리를 맛보고 소스의 맛을 완전히 드러낼 수 있습니다. 다진 쇠고기는 영양이 풍부하고 향긋하며, 돼지고기는 부드러워 입안에서 녹습니다. 때로는 송아지 고기와 같은 다른 유형의 다진 고기가 추가됩니다.

볼로네제는 준비하는 데 꽤 오랜 시간이 걸리지만 대부분의 시간은 스튜를 끓이는 데 소요됩니다(최소 2시간). 제품 자체는 다음 순서로 추가됩니다.

소스의 준비 상태는 모양에 따라 결정됩니다. 볼로네제는 두껍고 매끄러우며 윤기가 나야 합니다.

몇 가지 요리 비밀: