마요네즈 없이 삶은 야채 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   마요네즈 없이 삶은 야채 샐러드 만드는 법? 재료를 준비하세요. 원하는 경우 야채, 신선한 허브 및 향신료를 제외하거나 추가하여 제품 구성을 변경할 수 있습니다. 야채를 씻어서 껍질째 삶아주세요. 사탕무의 요리 시간을 단축하려면 사탕무를 요리하는 물에 소다를 조금 첨가하면 됩니다. 이렇게 하면 훨씬 빨리 요리되고 더 많은 비타민을 유지할 수 있습니다. 물기를 빼고 야채를 식힌 후 껍질을 벗기세요

2. 단계 2

   

   사탕무를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   또한 당근이 작은 경우 당근을 입방체 또는 반원형으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 신선한 양파가 너무 쓴 것처럼 보이면 식초에 담그거나 끓는 물을 부어 이미 다진 양파 위에 뜨거운 물을 부을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   오이를 입방체로 자릅니다. 절인 오이는 피클이나 소금에 절인 양배추로 대체할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   조리된 모든 야채를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 샐러드에 올리브 오일로 양념을 하세요. 일반 해바라기유나 다른 오일로 대체 가능합니다. 레몬 주스 몇 방울도 샐러드의 맛을 향상시킵니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 샐러드를 냉장고에 잠시 넣어 담가두세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

홈작

02.08.2023

4.8

나는 어떤 버전에서든 비네그레트를 좋아합니다. 또한 당근과 치즈를 곁들인 사탕무로 만든 야채 샐러드 버전도 제공하고 싶습니다.

나탈리아 M

02.08.2023

4.6

남편은 사탕무를 가져와 마요네즈없이 삶은 야채 샐러드를 만들어달라고 요청했습니다. 나는 웹사이트에서 이 요리법을 찾았고 그것에 관한 모든 것이 마음에 들었습니다. 구성은 거의 비네그레트와 비슷하지만 좀 더 부드럽습니다. 야채는 다 익혀서 익었을 때만 꺼내서 먹었어요. 사탕무는 더 오래 조리되었으며 탄산음료는 첨가되지 않았습니다. 나는 집에서 만든 오이를 가지고 있고 항아리를 열었는데 그다지 짜고 신맛이 나지 않습니다. 나는 작은 양파를 가져갔습니다. 우리는 샐러드를 좋아했고 딸도 즐겁게 먹었습니다. 야채 큐브는 부드럽고 부드러 우며 그 중에는 오이와 양파 조각이 있습니다. 아삭아삭 씹히는 맛이 좋고 삶은 야채에 비해 더 풍부한 맛을 냅니다. 샐러드도 맛있고 반찬으로 사용했는데 너무 맛있더라구요!

타티아노치카2022

02.08.2023

4.7

마요네즈 없이 삶은 야채로 저녁 샐러드를 준비했어요. 정말 클래식한 비네그레트 맛이에요. 감자, 당근, 사탕무를 삶아서 껍질을 벗기고 껍질을 잘라 작은 입방체로 자릅니다(저는 이런 절단 방식을 좋아합니다). 절인 오이와 양파도 깍둑썰기해서 식초에 재워두었습니다. 깊은 접시에 야채를 넣고 정제되지 않은 식물성 기름 (올리브 오일 대체)과 소금을 넣었습니다. 저는 레몬즙을 넣지 않았어요. 샐러드에는 절인 야채(오이, 양파)가 들어가 있어서 신맛과 고소함이 충분히 있어서 샐러드가 아주 먹음직스럽고 맛있더라구요! 정말 즐겁게 먹었습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

JGannas35

02.08.2023

5

좋은 샐러드예요. 내가 해냈어. 여름에 만들어서 겨울에도 맛있을 것 같아요. 우리는 축제 테이블에 있는 모든 것을 먹었습니다!

아치볼드 아치발도비치

02.08.2023

5

비니그레라고 합니다))) 생활 꿀팁: 전체 당근과 감자를 요리하거나 덜 익히는 데 방해가 되지 않도록 생으로 큐브(필요한 크기)로 자르고 끓는 물에 넣고 감자를 약 5-6분 동안 요리하세요. 분, 당근은 7-8분. 감자가 끓는 것을 방지하려면 물에 레몬즙 두 스푼을 넣고 바로 소금을 넣어주는 것이 좋거든요. 준비된 샐러드에 소금을 넣으면 불필요한 물이 나옵니다.) 당연히 우리는 전통적으로 사탕무를 "유니폼"으로 요리합니다.