찐 압력솥에 쇠고기 만티

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   이 조리법에서는 쇠고기로 찐 사마귀를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 자, 반죽을 준비합시다. 이렇게하려면 밀가루에 소금 1 티스푼과 물 한 컵을 섞으십시오. 반죽을 치대어 촘촘한 반죽으로 만든 뒤, 마르지 않도록 랩으로 싸서 10~15분간 방치합니다.

2. 단계 2

   

   맨티 채우기를 준비합니다. 우리는 양파를 청소하고 자릅니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기에는 어떤 고기라도 사용할 수 있지만 물론 가장 좋은 제품은 쇠고기 또는 양고기입니다. 우리는 고기를 아주 작은 조각으로 자르거나 큰 격자가 있는 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 양파와 후추를 추가합니다. 다진 고기에 약간의 찬물을 추가하여 육즙을 만들 수도 있습니다. 나는 가끔 직접 다진 고기를 만들고 때로는 동네 정육점에서 미리 만들어진 것(신선한 경우)을 구입합니다.

4. 단계 4

   

   완성 된 반죽을 소시지로 펴고 칼로 너트 크기의 공으로 나눕니다. 그런 다음 공을 얇고 평평한 케이크에 넣고 다진 고기와 라드를 그 위에 올려 놓습니다.

5. 단계 5

   

   우리는 가장자리를 꼬집고 모든면에서 반죽을 집어 모아서 모읍니다.

6. 단계 6

   

   사진과 같이 가운데를 열어 둡니다. 완성 된 사마귀를 구멍이있는 사마귀 시트에 놓고 식물성 기름을 바릅니다. matnyshnitsa 그릇에 물을 붓고 소금, 검은 후추 열매, 월계수 잎을 추가합니다. 압력솥 뚜껑을 닫고 끓인 후 만티를 40분간 찐다. 완성된 접시에 후추를 뿌리고 허브로 장식합니다. 만티는 도자기 그릇에 담거나 국물과 함께 제공됩니다.

레시피에 대한 의견

♥예브게니아

20.10.2023

4.8

이 조리법에서는 만티 만드는 법을 배울 수 있습니다.

릴리크75

20.10.2023

5

진짜 만티는 다진 고기가 아닌 잘게 다진 고기로 채워져 있어 주로 만두와 다릅니다.

바바즈

20.10.2023

4.7

...POPROBUJU,NIKOGDA SAM NE DELAL.

슈라

20.10.2023

4.5

미식가, 라리사, 당신의 만티를 보니 얼마나 좋은지 즉시 많은 부분을 원했습니다. 예, 모든 사람이 훌륭한 만티를 만드는 것은 아니며 준비에 많은 뉘앙스가 있지만 실제 카자흐 만티를 시험해 보았습니다. 다른 곳에서는 이런 걸 시도해 본 적이 없고 나도 가끔 해 보지만 반죽과 다진 고기는 이 예술의 대가들과 비교할 수 없습니다. 축하드리며 레시피 감사드립니다!

슈라

20.10.2023

4.8

어떤 종류의 요리사가 맨티를 발명했습니까? 나는 그에게 모든 상을 줄 것입니다. 그러한 요리는 모두가 좋아하고 항상 그 중 소수가 있고, 먹고, 배부른 것 같고, 새로운 부분을 가져오고 모든 것이 반복되므로 맛있습니다.))) 더 이상 필요하지 않습니다 ))) 손녀와 두 명의 mantyshnitsa가 D.R. 그들은 즉시 그것을 입었고 어떻게 다 떨어졌는지 알지 못했습니다!

해당 없음

20.10.2023

4.6

Voobshe-to manti, eto uigurskaya kuxnya! 나는 pochemu v recepte ne ukazani proporcii i specii - takie kak zira?

마루시아

20.10.2023

4.6

진짜 만티의 경우 고기가 잘게 잘립니다. 다진 고기가 아니라 잘게 다진 고기입니다. 시도해 보세요!