쌀을 곁들인 쇠고기 카르초 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쌀로 쇠고기 카르초 수프를 요리하는 방법? 재료를 준비하세요. 둥근 밥을 먹는 것이 좋습니다. 수프에 더 잘 어울리고 눅눅해지지 않습니다. 물 - 병에 담아두거나 여과합니다. 원하시면 쇠고기를 다른 고기로 대체하실 수 있습니다. 야채와 허브를 씻고 종이 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   쇠고기를 씻고 중간 크기로 자릅니다. 다진 고기를 수프를 요리할 팬에 옮깁니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 고기와 함께 팬에 통째로 넣으세요. 소금과 후추를 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   팬에 물 2리터를 붓습니다. 냄비를 불에 태우고 물을 끓여서 고기를 약 1 시간 동안 요리하면서 주기적으로 거품을 제거하십시오. 스토브에 따라 정확한 요리 시간을 결정하십시오.

5. 단계 5

   

   고기가 익는 동안 쌀을 찬물에 깨끗이 씻어주세요.

6. 단계 6

   

   호두를 잘게 썬다.

7. 단계 7

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   고수를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

9. 단계 9

   

   고기가 익으면 육수에 밥을 넣고 중불에서 7분 정도 끓인다. 국물이 너무 많이 끓으면 불을 조금 줄여주세요.

10. 단계 10

    

    그런 다음 tkemali, 다진 견과류, 다진 마늘, adjika, suneli 홉 및 갈은 후추를 수프에 추가합니다. 수프를 맛보고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오. 저어주고 끓여서 몇 분 더 요리하십시오. tkemali가 이미 매운 경우 adjika를 전혀 추가할 필요가 없습니다. 내 tkemali는 거의 매콤하지 않아서 adjika를 추가했습니다.

11. 단계 11

    

    마지막에 kharcho에 다진 고수를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    스토브에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮고 수프를 약 15분 동안 끓입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안티프

18.10.2023

4.6

느린 밥솥에서 kharcho를 요리하는 것이 더 쉽습니다.