코티지 치즈와 건포도를 곁들인 구운 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   팬케이크는 우유를 곁들인 가장 일반적인 팬케이크입니다. 아쉬운 점은 반죽이 조금 더 두껍다는 점이에요. 팬케이크가 두꺼울 때 아주 맛있습니다. 구운 후 버터와 꿀에 잘 담가서 아주 맛있습니다. 체로 쳐진 밀가루. 실온의 우유. 계란 카테고리 C1.

2. 단계 2

   

   원칙적으로 제품을 어떤 순서로 혼합하는지는 중요하지 않습니다. 저는 보통 계란에 소금, 설탕, 바닐린을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 모든 밀가루를 한 번에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어서 섞이지 않은 밀가루 덩어리가 없도록 합니다. 그럼 우유.

3. 단계 3

   

   많은 사람들은 또한 글루텐이 분산되고 아마도 팬케이크가 더 탄력적이 될 수 있도록 반죽을 15-20분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 하지만 제가 직접 관찰해본 결과 첫 번째 팬케이크와 마지막 팬케이크 사이에 큰 차이가 보이지 않으니 원하는 대로 하세요. 나는 이것을하지 않습니다. 그리고 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 프라이팬에 지방을 바르는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   아름다워요, 장밋빛...

5. 단계 5

   

   그리고 매우 맛있습니다.

6. 단계 6

   

   이 양의 반죽으로 인해 15-16개는 그리 얇은 팬케이크가 아닙니다. 그러나이 반죽의 일관성으로 인해 더 얇은 팬케이크를 만들 수 있으며 팬에 덜 붓습니다.

7. 단계 7

   

   이 팬케이크는 잼이나 꿀을 곁들여 먹어도 맛있습니다. 그리고 때로는 튀김 직후 각 팬케이크에 버터를 바르고 설탕을 뿌립니다. 으으음 맛있어!!! 아니면 버섯으로 맛있는 팬케이크를 만들고 버터에 구워도 됩니다. 그것은 또한 매우 맛있습니다.

8. 단계 8

   

   충전을 위해 구매한 5% 지방 코티지 치즈를 팩으로 사용합니다. 건포도를 잘 씻어서 말렸습니다. 맛에 맞게 설탕을 첨가할 수 있지만 팬케이크에는 여전히 꿀이 있으므로 많이 필요하지 않습니다. 그리고 건포도는 단맛도 제공합니다.

9. 단계 9

   

   모든 것을 섞으면 충전물이 준비됩니다.

10. 단계 10

    

    바닥과 측면을 버터로 잘 구울 팬에 기름을 바릅니다.

11. 단계 11

    

    나는 팬케이크를 채운다.

12. 단계 12

    

    통째로 놔도 되지만 저는 이게 더 맛있더라구요!

13. 단계 13

    

    팬케이크 3개 분량이 부족해서 그냥 위에 올렸어요. 그들은 구워지고 아주 맛있을 것입니다. 꿀과 버터를 얹습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

14. 단계 14

    

    팬케이크를 굽는 데 40분이 걸렸습니다. 매우 뜨거우니 화상을 입지 않도록 조심하세요.

15. 단계 15

    

    조금 식혀서 시도해 볼 수 있습니다. 추워도 좋고 따뜻해도 좋습니다. 사워 크림을 포함하거나 포함하지 않고 제공할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제 시간에 멈추고 한 번에 모든 것을 먹지 않는 것입니다 :)

16. 단계 16

    

    맛있고 육즙이 많고 향긋합니다. 팬케이크는 꿀과 버터에 잘 스며들어 바닐라 향이 난다. 추신 가장 맛있는 팬케이크는 가장자리에 있습니다. 잘 구워지고 꿀이 캐러멜화되어 멈추는 것이 불가능합니다. 모두들 즐거운 휴일 보내세요!!! 가장 밝고 친절합니다!

레시피에 대한 의견

탄유샤 22.02.

11.08.2023

4.8

맛있는 팬케이크가 많이 나옵니다. 레시피 주셔서 감사합니다.