간단한 수제 반죽 - 20 요리 레시피

가장 간단한 반죽을 만드는 방법을 알고 싶습니까? 이렇게 하려면 물과 밀가루라는 두 가지 재료만 필요합니다. 이 간단한 베이스는 좀 더 복잡한 요리와 제과류를 준비하는 데 적합합니다. 그러나 빵이나 이스트를 넣지 않은 플랫브레드에 대해 이야기하지 않는 한 항상 채워야 합니다. 이것은 가장 간단한 반죽으로, 원하는 대로 다른 제품을 추가하여 이스트, 퍼프 페이스트리, 쇼트브레드 또는 비스킷으로 만들 수 있습니다. 물의 온도는 종종 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 깨끗하고 병에 담긴 것이 바람직하다는 것입니다.

간단한 반죽에서는 원칙적으로 피자, 만두, 만두, 만티 등 반죽이 보이지 않는 것이 가장 중요한 요리가 준비됩니다. 그러나 이것이 맛이 없어진다는 것을 의미하지는 않습니다. 예를 들어 파이에 대한 간단한 반죽 조리법은 물과 밀가루 외에도 계란, 사워 크림, 식물성 기름, 효모와 같은 다른 제품이 포함되어 있으면 더 성공적일 것입니다.

위에서 설명한 공작물의 기초는 다음과 같습니다.

반죽을 손으로 오랫동안 반죽해야 할 경우 식물성 기름을 첨가하는 것이 특히 좋습니다. 과도한 끈적임을 제거합니다. 반죽이 단단한 고무로 변하지 않도록 밀가루를 과도하게 사용하지 않는 것이 좋습니다.

팁과 요령: