피자, 파이, 팬케이크를 위한 마요네즈를 곁들인 간단한 반죽

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   피자, 파이, 팬케이크에 사용할 간단한 마요네즈 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 지방 함량이 있는 케피어를 꺼내서 적당한 용기에 붓습니다. 따뜻하면 더 좋으며 소다와의 반응이 더 빨리 일어날 것입니다. 이렇게하려면 어떤 식 으로든 케 피어를 조금 따뜻하게하십시오. 베이킹 소다를 붓고 저어주세요.

2. 단계 2

   

   반죽 반죽에 적합한 별도의 용기에 계란을 넣습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 계란을 가볍게 치십시오.

3. 단계 3

   

   계란에 케피어를 넣고 섞습니다.

4. 단계 4

   

   마요네즈를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 저어주세요.

6. 단계 6

   

   밀가루에 소금과 베이킹파우더를 첨가합니다. 젓다.

7. 단계 7

   

   마요네즈 혼합물에 밀가루를 조금씩 체로 쳐서 추가할 때마다 반죽을 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 준비되었습니다. 그가 서있는 것은 바람직하지 않으며 즉시 굽는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 필요만큼 푹신하지 않을 것입니다.

9. 단계 9

   

   이 반죽으로 양배추 파이를 만들었어요. 방법을 알려 드리겠습니다. 채우기에는 양배추 300g을 자르고 소금으로 갈아줍니다. 딜(파슬리)과 대파를 잘게 썰어 양배추와 섞습니다.

10. 단계 10

    

    반죽의 절반을 기름칠한 팬에 넣고 그 위에 충전물을 올려주세요.

11. 단계 11

    

    반죽의 나머지 절반으로 채우고 상단에 치즈를 뿌립니다. 파이를 190도에서 약 30분 동안 굽습니다.

12. 단계 12

    

    팬에서 케이크를 완전히 식혀주세요.

13. 단계 13

    

    접시에 담아 원하는 대로 차나 수프, 국물과 함께 제공합니다.

14. 단계 14

    

    여기 파이의 단면이 있습니다. 보시다시피 마요네즈 반죽이 잘 구워집니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안나Zh

02.10.2023

4.9

나는 마요네즈와 사워 크림으로 만든 파이 반죽 버전을 알고 있습니다.

사회자 크세니아

02.10.2023

4.8

피자, 파이, 팬케이크를 위한 마요네즈를 곁들인 간단한 반죽은 정말 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 케피어가 없어서 같은 양의 식초로 발효시킨 우유(1/2 티스푼)로 대체했습니다. 속을 채우기 위해 작은 조각으로 자른 닭 가슴살, 양파 반 개(깃털로 자른 것), 잘게 다진 마늘 한 쪽을 튀겼습니다. 향신료에 소금, 후추, 파프리카를 추가했습니다. 완성된 소에 파와 파슬리를 추가했어요. 직경 26cm의 주철 팬에 파이를 35분 동안 구웠어요. 잘 구워졌고, 장미빛이고 갈색이 되었습니다. 파이는 부드럽지만 잘 잘리고 뜨거워도 부서지지 않습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!