크림소스에 새우 파스타 - 8 요리 레시피

크림 소스를 곁들인 새우 파스타는 어떤 테이블에도 유용합니다. 그리고 사진과 함께 수십 가지의 다양한 레시피 중에서 적절한 것을 선택하면 몇 분 안에 요리를 준비할 수 있습니다. 매일 정식 점심 식사 또는 가장 좁은 원의 낭만적인 저녁 식사에 적합합니다.))

크림소스에 새우 파스타

크림 소스로 새우 파스타를 준비하려면 올바른 파스타를 선택해야 합니다. 클래식 버전에서는 긴 파스타, 스파게티, 모든 두께, 편평하거나 둥글어야 합니다. 그러나 이것들 대신 예를 들어 파르팔레(활), 튜브, 껍질 또는 다른 것을 가져가면 요리가 덜 맛있어지지 않을 것입니다. 이것은 확인되었습니다.)) 단지 모양이 다를 것입니다. 소스에 담긴 새우는 스파게티, 링귀니, 페투치니, 페츄텔레, 즉 긴 파스타와 가장 조화롭게 보이는 것으로 믿어집니다. 또한 tagliatelle 유형의 네스트(충전재가 구멍에 직접 부어지는 곳)도 있습니다.

작은 새우, 큰 새우, 왕 새우, 호랑이 새우 등 모든 새우가 이 요리에 적합합니다. 가장 중요한 것은 껍질을 제거하는 것입니다. 신선 냉동, 삶은 냉동, 심하게 냉동되고 부드러운 냉동으로 판매됩니다. 통조림 새우를 안전하게 사용할 수도 있습니다. 크림 소스를 곁들인 새우 파스타를 만드는 거의 모든 요리법에서는 해산물을 튀기거나 액체에 향신료와 함께 끓여야 합니다.

크림 소스의 경우 크림을 사용할 필요가 없습니다. 버터를 첨가한 우유가 적합할 수 있습니다. 아니면 그냥 버터를 국물에 섞어서 먹나요? 예를 들어 마늘 소스를 사용하여 이 요리를 준비하는 기술은 다음과 같습니다. 먼저 다진 마늘을 식물성 기름에 볶습니다. 지방에 모든 풍미가 생기면 제거할 수 있습니다(또는 그대로 둘 수 있습니다). 그 후 양파를 볶은 후 껍질을 벗긴 새우를 넣습니다. 3 분 동안 저어 주면서 모든 것이 불 위에서 요리됩니다. 소금, 후추 및 기타 건조 향신료를 첨가하십시오. 마지막에는 제품 구성에 따라 크림, 우유, 국물과 버터가 있습니다.

접시에 삶은 파스타를 담고 그 위에 핫소스를 부어주세요.