마늘 소스에 새우 파스타

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   새우 파스타를 요리하는 방법? 재료를 계량해 보세요. 파스타, 크림 등 모든 지방 함량을 사용할 수 있습니다. 실온에 도달할 수 있도록 미리 냉장고에서 꺼내세요. 필요한 경우 새우를 해동한 다음 껍질을 벗기세요.

2. 단계 2

   

   스토브에 물 냄비를 놓고 끓여서 소금을 넣으십시오. 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

3. 단계 3

   

   소스 준비를 시작하십시오. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 프라이팬에 넣고 30분 동안 저으면서 볶습니다.

4. 단계 4

   

   팬에 새우를 넣고 약한 불로 살짝 갈색이 될 때까지 약 2분간 볶습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 크림을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   크림 소스를 끓여서 1분간 끓인 후 불을 끄세요. 소금, 후추, 프로방스 허브를 추가합니다. 젓다.

7. 단계 7

   

   삶아진 파스타를 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요.

8. 단계 8

   

   파스타를 소스와 함께 팬에 옮깁니다. 젓다. 완성된 새우 파스타에 갈은 파마산 치즈와 다진 허브를 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

스코르피오시카

05.12.2023

5

나는 이탈리아 요리를 좋아합니다. 이것은 나의 첫 번째 파스타도 아니고 확실히 마지막도 아닙니다. 맛 : 손님 (어머니), 남편과 나. 이 형태로 모든 사람에게 제공되었습니다. 운이 좋게도 냄비에 신선한 바질이 들어 있었어요. (서빙용으로 치즈를 뿌렸더니 맛이 좋아졌어요!) 엄마: “정말 예쁘네요! 카페에서처럼. 아주 맛있어요. 특이한." 남편: (그는 이미 내 취향을 알고 있습니다.) “글쎄, 평소처럼 새우만 먹습니다. 그는 백인 요리를 좋아하는 사람이에요.” 나: (물론 나는 그 레시피가 마음에 들었다). 새우를 마늘기름에 튀긴 냄새... 음... 추가 사항: 새우의 크기를 봐야 하는데, 제 것은 아주 작은 것부터 거의 큰 것까지 다양했고, 작은 것들은 조금 딱딱했어요. 같은 크기로 섭취하는 것이 좋으며, 작을 경우에는 튀기지 않는 것이 좋습니다. 그리고 물론 치즈, 치즈 없는 파스타는 나에게 파스타가 아니다. 강한 냄새가 나지 않고 가장 크리미하고 가벼운 유형을 선택하는 것이 좋습니다. 나에게도 그런 것이 있었다. 같은 소스를 올리브유로 만들었는데, 버터로 만든 게 더 좋았어요. 크림이 더 필요했어요. 전체적으로 잘 봤습니다 작가님!

캐러멜

05.12.2023

4.5

소스에 화이트 와인을 첨가한 비슷한 레시피가 있습니다.