양귀비 양귀비 파이 - 13 요리 레시피

러시아에서는 고대부터 양귀비 씨를 곁들인 파이가 준비되었습니다. 국민 별미라고도 할 수 있죠. 구운 제품은 다른 제품과 비교할 수 없는 특별한 향과 맛으로 인해 높이 평가됩니다(예: 과일 및 베리 충전재 포함). 게다가 양귀비 씨앗은 일년 내내 구할 수 있고 가격도 저렴합니다. 양귀비씨 파이를 아주 맛있게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 비밀이 있습니다.

이러한 구운 제품에는 양귀비 씨앗을 충전재에 포함할 수 있고, 반죽에 직접 추가하거나 바구니 파이를 준비하는 경우 크림 수플레에 추가할 수 있습니다. 어떤 조리법을 선택하든 양귀비 씨앗은 끓는 물에 2시간 동안 담가야 합니다. 첫째, 향이 더욱 드러납니다. 둘째, 곡물이 부드러워집니다. 일부 조리 방법의 경우 고기 분쇄기나 절구를 사용하여 씨앗을 갈아야 합니다. 때때로 양귀비 씨앗을 끓는 물에 삶습니다. 양귀비씨 속을 달콤하게 만들기 위해 씨앗에 설탕을 첨가합니다(함께 갈아도 됩니다).

파이 유형에 따라 열림, 닫힘, 바스켓, 롤 - 양귀비 씨는 반 잔에서 두 잔까지 필요할 수 있습니다. 가장 흥미롭고 겉으로보기에 아름다운 파이 중 하나 인 할머니의 냅킨이 양귀비 씨앗으로 준비되었습니다. 또한 양귀비 링 파이, 브레이드 파이, 꽃, 나선형 형태의 조립식 파이 등도 있습니다.